تكشف عظام ضحايا بركان فيزوف البالغة من العمر 2000 عام ما أكلوا

بقايا أثرية في نابولي.

بقايا بلدة هيركولانيوم الرومانية القديمة ، مع جبل فيزوف في الخلفية ، في عام 2019.
صورة: أندرياس سولارو / وكالة الصحافة الفرنسية (صور جيتي)

قُتل الأشخاص الذين عاشوا في مدينة هيركولانيوم على الفور بسبب الحرارة البغيضة لتدفقات الحمم البركانية التي تسربت بسرعة وتضخم في عام 79 بعد الميلاد. لم يبق شيء من بطونهم ، لكن ذلك لم يمنع علماء الآثار من التعرف على وجبات هؤلاء الرومان القدماء المفقودين. في دراسة جديدة ، اختبر الباحثون نظائر في كولاجين العظام ووجدوا ، من بين أمور أخرى ، أن الرجال يأكلون المأكولات البحرية أكثر من النساء.

فحص فريق البحث بقايا 17 من أصل 340 شخصًا تم استخراجهم من شاطئ هيركولانيوم والأقبية الحجرية ، حيث فر العديد من السكان عندما اندلع البركان. وكانت الرفات الـ 17 من 11 رجلاً وست نساء. استنادًا إلى نظائر الكربون والنيتروجين في الأحماض الأمينية في بقايا الهيكل العظمي ، قرر الفريق أن الذكور في هيركولانيوم يأكلون حوالي 50٪ من البروتين من المأكولات البحرية أكثر من الإناث ، بينما تلقت الإناث نسبة أكبر من البروتين من المصادر الأرضية – الحيوانات. ، فواكه وخضراوات. نتائج الفريق نشرت اليوم في Science Advances.

قالت سيلفيا سونسين ، عالمة الآثار من جامعة يورك والمؤلفة الرئيسية للورقة ، في الجامعة المعرفة لوسائل الإعلام لأنه كان من المعروف سابقًا أن الرجال في هيركولانيوم يتمتعون بإمكانية الوصول إلى الأسماك أكثر من النساء ، لأنهم أكثر عرضة للصيد ويتم تضمينهم في موقع أكثر امتيازًا في المجتمع ، مما يعني أنهم يستطيعون عادةً شراء طعام مثل الأسماك.

قال سونشين لـ Gizmodo في رسالة بالبريد الإلكتروني: “لا نعرف ما إذا كانت هذه النتائج خاصة بهيركولانيوم وخليج نابولي أو ما إذا كانت مرتبطة بالنظام الغذائي الروماني بشكل عام”. بشكل أساسي الحبوب والمنتجات النباتية وكميات صغيرة فقط من الحيوانات والأسماك المنتجات) ، حيث تُظهر دراستنا مساهمة كبيرة للبروتينات والسعرات الحرارية من الحيوانات البرية والأسماك البحرية ، وهذه الأخيرة أعلى بكثير من تلك التي أكلها السكان في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​في القرن العشرين “.

الهياكل العظمية.

تشمل الأنظمة الغذائية في خليج نابولي عادة الخبز وزيت الزيتون والدواجن والحياة البرية (مثل لحم الخنزير) والفواكه والخضروات وبالطبع الأسماك. عندما كانت المأكولات البحرية بجوار الماء مباشرة ، كانت عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي ، حتى في حالة عدم تقديم الأسماك أو المحار ، غالبًا ما كانوا يأكلون أشياء معهم الثومصلصة السمك المخمر. يظهر هذا النظام الغذائي في الأدلة الأثرية ، ولكن لم يتم تقديمه بوضوح كما هو عند حفظه جيدًا ثيرموبوليوم، أو كشك طعام روماني ، كان حفرت في بومبي في عام 2019.

الدراسة الجديدة على أسس عمل سابق من قبل نفس فريق التغذية لبعض أولئك الذين ماتوا في هيركولانيوم. “بينما تدعم نتائج الورقة الجديدة ما وجدناه سابقًا ، فللمرة الأولى يمكننا إضافة أرقام مع عدم اليقين إلى النسبة المئوية لمساهمة المنتجات الغذائية المختلفة – وهذه خطوة كبيرة إذا أردنا مقارنة الأنظمة الغذائية بشكل كبير بمرور الوقت و قال أوليفر كريج. عالم آثار من جامعة يورك ومؤلف مشارك للورقة ، في رسالة بريد إلكتروني إلى Gizmodo. وأضاف كريج أن التحليل الجديد يقول أيضًا إن الفريق يمكنه تحديد الاختلافات الغذائية بين الأشخاص في هيركولانيوم وخارجها ، مما يعني أنه بدلاً من معرفة ما إذا كان الشخص يأكل طعامًا معينًا لشخصين ، يمكن للباحثين الآن معرفة مقدار كل طعام يستهلكه كل شخص. .

يمكن أيضًا مقارنة تفاصيل الأنظمة الغذائية في هيركولانيوم بتلك الموجودة في بومبي ، المدينة الساحلية الأكثر شهرة التي عانت من نفس المصير في عام 79 بعد الميلاد. ماشي هانبرج قام فارينتا هانبرج ، أخصائي الأنثروبولوجيا الشرعي بجامعة أديلايد في أستراليا ، بفحص التباين الغذائي بين 31 شخصًا من بومبي. في عام 2016 وشاهد نظامًا غذائيًا متوسطيًا مشابهًا ، حيث يستهلك الرجال المأكولات البحرية مرة أخرى أكثر من النساء.

“استخدم المؤلفون أكثر من غيرهاإلى-طرق التاريخ لاستخلاص النتائج التي تؤكد النتائج التي نشرناها في عام 2016 ، كتب ماتشبيرج في رسالة بريد إلكتروني إلى موقع جيزمودو باستخدام عينة أكبر من الرفات البشرية. جنبًا إلى جنب مع هذه النتائج الجديدة لـ Herculaneum ، أظهر الاستقرار النسبي للتغذية في المنطقة المحيطة بفيزوف واستمر في تقليد التغذية المتوسطية. “

على الرغم من أن البركان تفوح منه رائحة مجتمعات بأكملها ، إلا أنه من المفارقات أن البركان له سابقةخدم كثيرا في حياتهم و حضاره. مع الحفريات والبحوث الجارية في المنطقة ، يمكن القول أن هناك الكثير لتتعلمه عن هؤلاء الأشخاص بخلاف الطريقة الدرامية التي ماتوا بها.

المزيد: خرج طعام عمره 2000 عام بالضبط من مطعم الوجبات الخفيفة في بومبي

READ  الألماني السابق بريان إيرل جونستون ، المتهم بقتل زوجته كيلي ويلكنسون ، يرفض الإفراج عنه بكفالة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *