الولاء وراء زيادة الإنفاق على المطاعم

في الوقت الذي تطالب فيه المطاعم بحصة أكبر من الإنفاق الرقمي للمستهلكين ، تشير دراسة جديدة إلى أن برامج الولاء الجيدة يمكن أن تحل محل لعبة عندما يتعلق الأمر بزيارات زبائن جيدة في كثير من الأحيان وإنفاق المزيد من المال عندما يفعلون ذلك.

وجدت دراسة PYMNTS أن حوالي 4 من كل 10 أشخاص يميلون إلى إنفاق المزيد على مطعم إذا كان يقدم برنامجًا للولاء والمكافآت ، وهذا الرقم يرتفع إلى 45 بالمائة من رواد المطاعم المستقلة. بالطبع ، يستخدم العملاء المختلفون برامج المكافآت بشكل مختلف ، خاصة الآن ، في لحظة التدفق هذه.

استطلاع رأي بين أكثر من 2000 مستهلك أمريكي تم إجراؤه بالتعاون مع بيترونيكس وحددت نشرت في طبعة هذا الشهر من Transfer of Return to Restaurants كيف تحدث أربع شخصيات مختلفة من العملاء في المطاعم في مجال الولاء.

على وجه التحديد ، فحصت الدراسة كيف أن المتناولين الذين تتعلق مخاوفهم الوبائية الرئيسية بصحتهم مقارنة بأولئك الذين كانت مخاوفهم منحازة نحو وضعهم الاقتصادي أو روابطهم الاجتماعية ، وأولئك الذين لا يهتمون ببساطة بفيروس كورونا فهم هذه الاختلافات هو المفتاح لتقديم الاقتراحات ذات الصلة للعملاء الأكثر شيوعًا في المطاعم.

“نركز كثيرًا على التجزئة والذكاء الاصطناعي ،” دجاجة مجنونة نائب الرئيس الرقمي أندرو رابون أخبر PYMNTS في مقابلة أجريت معه مؤخرًا. “نحن بالفعل نقوم بعمل أفضل بكثير في فهم من نحن [customers] يتأكدون من أننا نرسل لهم العروض والمنتجات الأكثر صلة بهم. “

برامج الولاء في الرسم البياني

اليوم ، من المرجح أن يستخدم العميل المرتبط بالاقتصاد برامج الولاء لمطعم واحد على الأقل ، حيث يشارك نصف هؤلاء المستهلكين بالفعل في مكافآت المطاعم. يتبعهم العميل فيما يتعلق بالشركة والعميل غير المعني. العملاء المرتبطون بالصحة ، الذين يشكلون 39 في المائة من جميع عملاء المطاعم ، هم أقل عرضة لاستخدام برامج الولاء. يشير هذا إلى أنه من أجل الحصول على نفقات المستخدمين الأكثر شيوعًا في هذه البرامج ، كلما زاد الخصم ، زاد مشاركة المستهلكين.

READ  مليون دولار تقدم أحذية غير صالحة للاستعمال

تتمثل إحدى طرق إنتاج المطاعم للعمل اقتصاديًا في تقديم مكافآت متدرجة ، مع خصومات أكبر للعملاء الأكثر تكرارًا. قلادة سريعة غير رسمية كيدوبا، على سبيل المثال ، يقدم المزيد من النقاط كلما زرت أكثر ، حيث يكسب أولئك الذين زاروا 25 مرة أو أكثر ضعف عدد النقاط من العملاء الجدد ويحصلون على “لغز شهري”.

وفي الوقت نفسه ، فإن سحب المقتنيات وتسليط الضوء على خيار الطلب الرقمي المجاني لتطبيق الولاء وخيارات الدفع قد يقطع شوطًا طويلاً.

“لقد تغيرت توقعات الضيوف إلى الأبد. والابتعاد عنها لا يتطلب فقط تحسين عرض الولاء ولكن استخدام بيانات البرنامج لتحسين تجربة الضيف.” ميشيل ستورم، رئيس المنتج والتسويق في Paytronix ، أخبر PYMNTS. “العلامات التجارية مثل Panera Bread و Jimmy John وضعت نفسها جيدًا في أنها كانت الجهود المبكرة لـ Apple Pay و Google Pay. لقد سمحت لمتناولي العشاء ليس فقط بالدفع ولكن بنقل معرف الولاء الخاص بهم باستخدام نقرة عدم الاتصال في نقطة البيع . يشعر الضيوف بالأمان وتوفر العلامات التجارية تجربة غير عادية “.

تجدر الإشارة إلى أن العملاء المهتمين اجتماعياً وغير المهتمين هم أكثر عرضة لاستخدام برامج ولاء مطاعم الخدمة السريعة (QSR) ، وكذلك العملاء المرتبطين بالصحة ، في حين أن العملاء المرتبطين بالأسرة هم أكثر عرضة لاستخدامها في الجداول. مطاعم الخدمة.

يوجه العديد من QSRs المستخدمين إلى مكافآتهم الاجتماعية من خلال أحداث خاصة وخصومات تتعلق بالمناسبات الخاصة ، ويتوافقون مع رغبة هؤلاء العملاء في الأحداث في التقارب. خذ ، على سبيل المثال ، جميع هدايا عيد الميلاد المجانية – بيتزا هتأعواد القرفة لعيد ميلاد مجاني ، كريمة مقرمشةالكعك مجاني ، لعبة الداماميلك شيك مجاني. نظرًا للرغبات والمخاوف المميزة لكل شخصية ، تمتلك المطاعم خيار تقديم تجارب مخصصة لتجربة التطبيقات التي ستكسب ولاء المستهلك لسنوات قادمة.

READ  تقرير: انخفاض مخزونات الولايات المتحدة - الاقتصاد العالمي - اليوم

اقرأ المزيد عن المطاعم:

————————————

بيانات PYMNTS الجديدة: دراسات الدفع بالعملات المشفرة – مايو 2021

حول الدراسة: يرى المستهلكون الأمريكيون أن العملة المشفرة أكثر من مجرد متجر للقيمة: تقول الخطة التي تبلغ 46 مليونًا إنهم يخططون لاستخدامها لتسديد مدفوعات لكل شيء من الخدمات المالية إلى السلع. في تقرير مدفوعات العملة المشفرة ، استطلعت PYMNTS 8008 من مستخدمي العملات المشفرة من خارج الولايات المتحدة لفحص الطرق التي يخططون من خلالها لاستخدام العملات المشفرة لإجراء عمليات الشراء ، وأي العملات المشفرة يخططون لاستخدامها – وكيف يمكن أن يؤثر تلقي تاجر على اختيار التاجر وإنفاق المستهلك.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *