Connect with us

علم

اتجاهات الاحتباس الحراري: الارتفاع الخطير في درجات الحرارة للحجاج ، والتحذيرات المناخية المرسومة على الطحالب وأجزاء كثيرة يشكل الشعر العالمي

Published

on

حضاره

الاحتباس الحراري يشكل خطرا على الحجاج

يسافر الملايين كل عام إلى مكة في المملكة العربية السعودية لأداء أحد أركان العقيدة الإسلامية الخمسة – “الحج” ، وهو حج إلى المدينة المقدسة يجب على كل مسلم قادر عليه القيام به. ومع ذلك ، فإن التجربة التي تتطلب مجهودًا بدنيًا ، والتي تتطلب المشي لمسافات طويلة والنوم في الخيام في واحدة من أكثر المدن حرارة في العالم ، ستصبح أكثر خطورة على الحجاج مثل الاحتباس الحراري ، وفقًا لدراسة حديثة.

خلال موسم الحج هذا الأسبوع ، تراوحت درجات الحرارة في مكة بين 100 و 110 درجة فهرنهايت. سُمح لـ 60.000 شخص فقط بالمشاركة في الحج لمدة خمسة أيام بسبب قيود Cubid 19 ، ولكن عادةً ، يتجمع أكثر من مليوني مسلم من جميع أنحاء العالم لأداء طقوس مثل رمزي رجم الشيطان ، الذي يحيط بالكعبة المشرفة في الكعبة المشرفة. شكل مكعب. ويمشي بين تلتي الصفا ومعرفة سبع مرات.

لكن مكة ، وهي مدينة صحراوية تقع على بعد 40 ميلاً من البحر الأحمر ، يمكن أن تكون مكانًا خطيرًا للقاءات والتمارين الرياضية الكبيرة في الهواء الطلق. تهب الرياح الهواء الرطب من البحر إلى مكة المكرمة ، مما يؤدي إلى جانب حرارة الصحراء الحارقة إلى خلق ظروف يمكن أن تؤدي إلى إجهاد حراري وضربة شمس قاتلة.

قال فهد سعيد ، عالم المناخ في كلايمت أناليتيكس ، إن المخاطر ليست عالية بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون في المملكة العربية السعودية والذين اعتادوا على الظروف. وقال “لكن أولئك الذين يأتون من أجزاء أخرى من العالم ، وخاصة كبار السن ، يصبح الأمر خطيرا”.

الجانب بقيادة البحوث في رسائل البحث البيئي من استخدم درجات الحرارة الرطبة – وهو مقياس يجمع بين الحرارة والرطوبة – لتقدير مخاطر ضربة الشمس على الحجاج في مكة في العقود القادمة. ووجد هو وزملاؤه أنه إذا ارتفعت درجات الحرارة العالمية بمقدار 1.5 درجة مئوية فوق مستويات ما قبل العصر الصناعي ، فإن خطر الإصابة بضربة الشمس أثناء الحج سيزداد بمقدار خمسة أضعاف. إذا ارتفعت درجات الحرارة إلى درجتين مئويتين ، سيزداد الخطر بمقدار 10.

لقد تم بالفعل تكييف بعض جوانب الحج مع الحر. بعض الخيام التي يقيم فيها الحجاج تم تركيبها في مكيفات الهواء مثلا ، والسير بين الصفا والمروة يتم في مبنى طويل يربط بين التلين حيث يحافظ على البرودة.

على الرغم من أن تكييف الهواء أصبح ضروريًا ، إلا أن السيد قال إنه ينطوي على الملكية ، ويرى أنه تأثير ضار لتغير المناخ على التقاليد المقدسة لإحدى الديانات الرئيسية في العالم.

وقال “سيؤدي ذلك إلى فقدان التراث الديني بطريقة تضيع الإحساس بالاحتفال”.

علم

بالنسبة للفراشات الملكية ، فإن انخفاض عدد السكان يعني الحمى

على الرغم من أن طيور الرفراف واجهت فقدان موطنها الطبيعي مع زيادة استخدام مبيدات الأعشاب ، فإن السبب الرئيسي لتراجعها هو تغير المناخ ، ابحث عن دراسة جديدة.

وجد تحليل أجراه باحثون في جامعة ميشيغان على 18000 دراسة استقصائية أجريت على مدار 25 عامًا ، معظمها من قبل متطوعين ، أن الظروف الجوية في مناطق التكاثر في الربيع والصيف من تكساس إلى الغرب الأوسط وجنوب أونتاريو كانت أكثر أهمية بسبع مرات في تحديد عدد الملوك مقارنة بغيرها. عوامل مثل فقدان الموائل ونباتات الألبان ونفوق الفراشات أثناء هجرة الخريف.

في مناطق التكاثر الربيعي ، مثل تكساس ، وفي أجزاء من مناطق التكاثر الصيفية ، مثل أيوا وأوهايو ، كانت التجمعات الملكية أعلى عندما كانت درجات الحرارة أكثر اعتدالًا ، وانخفضت عندما كانت درجات الحرارة أعلى من المعتاد.

قالت إيرين زيلسترا ، مؤلفة رئيسية وباحثة ما بعد الدكتوراه في الولاية: “حتى لو لم يكن الانخفاض حادًا حقًا ، فإنها ما زالت تنخفض وكانت مرتبطة ببعض هذه الأشياء مثل ارتفاع درجات الحرارة طوال فترة التكاثر الصيفي”. ميشيغان. . “من الواضح أن تداعيات التنبؤات المناخية طويلة الأجل مقلقة بعض الشيء. نتوقع ارتفاع درجات الحرارة في كل من التكاثر في الربيع والصيف.”

قال سيلستر إن تراجع النظام الملكي في منتصف التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين كان مرتبطًا بزيادة استخدام مبيدات الأعشاب التي قضت على نباتات الألبان في الأراضي الزراعية ، ومصنع الألبان هو النبات الوحيد الذي يضع الملوك بيضهم فيه. تظهر البيانات من العقدين الماضيين أن المناخ أصبح الدافع الرئيسي للتغييرات في السكان الملكيين مع الاحتباس الحراري.

قال تسيلسترا إن هذه المعرفة مفيدة للجهود المستقبلية لحماية الملوك ، لأن دعاة الحفاظ على البيئة يمكنهم استهداف الأماكن التي قد تكون درجات الحرارة فيها أكثر اعتدالًا ، بدلاً من الأماكن التي قد يكون الاحترار فيها شديدًا للغاية ، مما يمنح الملوك فرصة أفضل للبقاء على قيد الحياة.

وقال زيلستر: “نحتاج إلى التفكير في الحد من انبعاثات الكربون شخصيًا ، وندعو إلى قيام مجتمعاتنا والسياسيين والحكومات بالمزيد لتقليل انبعاثات الكربون”. “إنها ليست جيدة للملوك فقط ، إنها جيدة لكثير من الأشياء.”

حضاره

إشارات حمراء ضعيفة في الخرائط المرسومة على الأعشاب البحرية

في خرائط العالم التي توضح التأثيرات المقدرة لأزمة المناخ ، غالبًا ما يهيمن اللون الأحمر ويرمز إلى أكثر الظروف قسوة ، أو أكبر خطر أو أعلى خطر.

عندما ترسم الفنانة كريستينا كونكلين نسخًا من مثل هذه الخرائط على موجات رقيقة من الطحالب التي تحصدها مباشرة من المحيط وتجف في قطع مسطحة من الرق ، يبرز اللون الأحمر بوضوح على الخلفية الشفافة.

قالت: “إنها نوع من الخرائط المرعبة بشكل لا يصدق”. “أنا فقط أدوِّنها لأنها تبدو أفضل طريقة للقيام بهذا النوع من التهجين الفني والعلمي.”

يُظهر فن كريستينا كونكلين سرعة تدفق الجليد في القطب الجنوبي على قطعة من الطحالب المجففة. الائتمان: © كريستينا كونكلين

تظهر خرائط كونكلين المناخية للأعشاب البحرية في كتاب جديد شارك في تأليفه مع مارينا بيساروس أطلس أماكن الاختفاء. يعرض الكتاب 20 موقعًا في محيطات العالم والمناطق المحيطة بها ، بما في ذلك مدن مثل نيويورك وشنغهاي وأماكن نائية مثل فوط الأرز الفيتنامية ومناطق البحر الميت. يتضمن كل مكان رؤية تأملية للمستقبل إذا لم يتوقف تغير المناخ بسرعة ، ومجموعة من الحلول المناخية التي تجري في هذه المنطقة وفن الطحالب الفريد من نوعه في كونكلين.

يركز الكتاب على المحيط الذي شبهه كونشلين بجسم الإنسان. قالت إن هناك حمى في ارتفاع درجة حرارة المحيط ، وعندما يبدأ ارتفاع مستوى سطح البحر بالفعل في جعل المدن الساحلية غير صالحة للسكن ، سيكون الأمر كما لو أن المحيط في العناية المركزة ، على وشك الموت.

وتأمل أن يشجع الكتاب القراء على فهم مدى خطورة أزمة المناخ ، دون أن يفقدوا الأمل في المستقبل.

وقال كونكلين: “التغيير الصغير الذي شهدناه حتى الآن هو جزء صغير من الوتد”. “ما نحتاج إلى القيام به الآن هو التركيز حقًا ، جيدًا حقًا في العشرينات من القرن الماضي والحصول على قصة مختلفة لأطفالنا وأحفادنا.”

حضاره

الماضي الثقافي للتعدين البشري من أجل مفاتيح النجاة من مستقبل دافئ

غالبًا ما تسير مكافحة تغير المناخ وحماية التنوع البيولوجي جنبًا إلى جنب. لكن ماذا عن التنوع الثقافي كحل للمناخ؟

يهدف نظام علمي جديد ، علم آثار تغير المناخ ، إلى إيجاد دروس في الثقافات السابقة يمكن أن تساعد في التفاوض بشأن التحديات المستقبلية للاحتباس الحراري.

ب وجهة نظر في وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم ، يزعم باحثون من فرنسا والولايات المتحدة وكندا أنه من خلال دراسة كيفية تغير المجتمعات والنظم البيئية في فترات سابقة من الاحتباس الحراري ، يمكن لعلماء الآثار اكتشاف معلومات مهمة ، مثل نقاط التحول التي قادت البشر إلى يتحركون وينظمون مجتمعاتهم ، وهل نجحت هذه الجهود. المؤلف المشارك أريان بيرك ، الذي يدير مجموعة أبحاث تشتت الهومينين، قال إن التنوع الثقافي كان عاملاً مهمًا في التكيف بنجاح مع تغير المناخ في الماضي.

وقالت: “نحتاج إلى أكثر من استراتيجية واحدة ، والتنوع الثقافي هو أحد الأشياء التي تسمح لنا بالاستفادة بسرعة من هذا النوع من المكتبات البديلة للاستراتيجيات ، وأن نكون قادرين على الاستجابة بسرعة لما يحدث”.

قال باراك ، أحد الأمثلة على ما يمكن أن نتعلمه من هذا النظام الجديد هو كيفية استخدام ممارسات الزراعة الأصلية للمعرفة التقليدية التي تم جمعها على مدى أجيال من الحياة على الأرض لزراعة المحاصيل بطرق أكثر صداقة للبيئة وأكثر مقاومة لتغير المناخ من المحاصيل الصناعية. وطرق الزراعة.

قال بورك: “إن وجود ثقافة أحادية للثقافة الإنسانية يعرضنا للخطر لأننا لا نملك استراتيجيات بديلة كافية يمكننا استخدامها إذا فشلت استراتيجيتنا الرئيسية ، إنها تجربة كبيرة للغاية.

علم

كيف تلخص الآلاف من أبرشيات الأشجار في غابة عالمية

تم إجراء بعض الدراسات الأكثر حيوية في الغابات الاستوائية في العالم بعناية ، عامًا بعد عام ، من قبل علماء محليين يعرفون عن ظهر قلب قطع الأشجار الخاصة بهم.

تجمع قاعدة البيانات الجماعية الآن هؤلاء العلماء وسنوات القياس الخاصة بهم لخياطة صورة شاملة للنظم الإيكولوجية للغابات المهمة. تأسست عام 2009 وتديرها جامعة ليدز في المملكة المتحدة ، ForestPlots.net ربط 2512 عالمًا في 59 دولة ، ودرس أكثر من 5000 قطعة غابات. بحث جديد تُظهر مجلة Biological Conservation كيف ساعدت قاعدة البيانات هذه العلماء على توحيد طرق القياس لإنشاء مجموعة عالمية من المعرفة في الخشب تُعلمنا بفهمنا لتغير المناخ.

قال المؤسس أوليفر فيليبس ، أستاذ البيئة الاستوائية في جامعة ليدز: “الفكرة هي دعم مجتمع عالمي من الباحثين الميدانيين بمعرفة عميقة بمواقع غابات معينة”. “ForestPlots هو هذا المجتمع المتصل من الباحثين وأيضًا قاعدة البيانات التي تجمع عملهم.”

حافظ على الصحافة البيئية حية

يوفر ICN تغطية مناخية محلية وإعلانات مجانية حائزة على جوائز. نحن نعتمد على مساهمات القراء أمثالك للمتابعة.

تبرع الآن

تم توجيهه إلى شريك التبرع في ICN.

قال فيليبس إن قاعدة البيانات أتاحت اكتشافات لم تكن لتتحقق بدون هذه المعلومات الكاملة والمفصلة. على سبيل المثال ، يمكن أن تُظهر البيانات كيف تختلف الغابات الاستوائية من حيث التنوع والخصوبة وكمية الغابات الاستوائية في امتصاص الكربون ، مما يساعد في التخفيف من تغير المناخ.

قال فيليبس: “دعونا لا ننسى الأولوية الأولى من منظور التنوع البيولوجي ومن منظور المناخ هي الحفاظ على ما لدينا بالفعل”. “تعد الغابات بأكملها جزءًا كبيرًا جدًا من الحل ، حيث يمكن للعلم المساهمة حقًا والتأكد من أن الرسالة تظهر بصوت عالٍ وواضح.”

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

علم

تم تحديد موعد انعقاد منتدى مستقبل السياحة الصحية بالرياض

Published

on

تم تحديد موعد انعقاد منتدى مستقبل السياحة الصحية بالرياض

الرياض: سيصبح السفر إلى أوروبا أسهل وأسهل للمواطنين السعوديين والعمانيين والبحرينيين بعد قرار المفوضية الأوروبية بتخفيف قواعد التأشيرة.

صرح سفير الاتحاد الأوروبي لدى المملكة العربية السعودية، كريستوف فرنود، للصحفيين في الرياض يوم الخميس، أن قواعد تأشيرة شنغن الجديدة هي “خطوة مهمة في تعزيز الاتصالات بين الأفراد، وتسهيل التبادلات بين مواطني الاتحاد الأوروبي ودول مجلس التعاون الخليجي”.

وبموجب القواعد الجديدة، سيتم عادة إصدار تأشيرة دخول متعددة لمدة خمس سنوات للمتقدمين الناجحين، بما في ذلك أولئك الذين يتقدمون لأول مرة.

وقال بيرنو: “العملية هي نفسها، لكن مدة التأشيرة أطول، مما يسمح لهم بالسفر إلى 29 دولة أوروبية باستخدام نفس التأشيرة متعددة الدخول ومدتها خمس سنوات”.

وقال إنه من المهم أن نرى تغيير التأشيرة على خلفية العلاقات الاستراتيجية بين هذه المنطقة وأوروبا.

تتكون منطقة شنغن من 29 دولة أوروبية، منها 25 دولة من دول الاتحاد الأوروبي: بلجيكا، بلغاريا، كرواتيا، جمهورية التشيك، الدنمارك، ألمانيا، إستونيا، اليونان، إسبانيا، فرنسا، إيطاليا، لاتفيا، ليتوانيا، لوكسمبورغ، المجر، مالطا، هولندا والنمسا وبولندا والبرتغال ورومانيا وسلوفينيا وسلوفاكيا وفنلندا والسويد، إلى جانب أيسلندا وليختنشتاين والنرويج وسويسرا.

وقال فيرنو إن الدول الأعضاء ستنفذ القرار بعد تلقي الإخطارات.

وقال “كما تعلمون، تم الإعلان عن ذلك يوم الأربعاء، لذلك من الآن فصاعدا، يمكن للدول الأعضاء إصدار هذه التأشيرات، ما لم يكن هناك سبب فني يجعل البلاد تستغرق بضعة أيام”.

وقال بيرنو: “أنا سعيد للغاية لأنني تمكنت من العمل على هذا، ويجب أن أقول إنني تلقيت الكثير من ردود الفعل الإيجابية من المواطنين، من المملكة العربية السعودية على وجه الخصوص. أعتقد أن هذه أخبار جيدة حقًا”.

وقال الرسول إن أوروبا تعمل أيضًا على إصدار تأشيرات إلكترونية، “لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت. لا أستطيع أن أخبركم بالتحديد كم من الوقت لأنه يتضمن قرارات الدول الأعضاء في الجوانب الفنية. لذلك سيحدث ذلك، لكنه سيستغرق بعض الوقت”. وقت.”

Continue Reading

علم

لدينا أول دليل على الحياة البشرية القديمة في كهف أنبوب الحمم البركانية الضخم: ScienceAlert

Published

on

لدينا أول دليل على الحياة البشرية القديمة في كهف أنبوب الحمم البركانية الضخم: ScienceAlert

اكتشف علماء الآثار مجموعة من الأدلة التي تشير إلى أن البشر احتلوا ذات يوم كهفًا في المملكة العربية السعودية يتكون من الحمم البركانية المتدفقة، مما يسلط الضوء على التاريخ الرائع للحياة البشرية في المنطقة.

وتشمل الاكتشافات التي وثقها فريق الباحثين الدولي الفن الصخري وعظام الحيوانات، مما يكشف عن كيفية استخدام الناس لشبكة الكهوف وما يتكون منه نظامهم الغذائي أثناء وجودهم هناك.

ويشير عمر هذه الاكتشافات إلى أن الكهف، المعروف باسم أم جرسن، كان يستخدم بانتظام كمسكن منذ حوالي 10 آلاف سنة، خلال فترة حكمه. العصر الحجري الحديثما لا يقل عن 7000 سنة، وربما حتى العصر البرونزي.

مدخل مغارة أم جرسين. (مشروع المساء الأخضر)

“على الرغم من أهمية المستوطنات تحت الأرض في جميع أنحاء العالم في علم الآثار و العلوم الفصليةوتمثل دراستنا أول دراسة شاملة من نوعها في المملكة العربية السعودية.” يقول عالم الآثار مايكل بيتراجليا، من جامعة جريفيث في أستراليا.

وسبق أن أفاد خبراء من أم جرسين، عن العثور على عظام بشرية متناثرة بين مئات الآلاف من بقايا الحيوانات، التي يعتقد أنها تركتها الضباع الباقية على قيد الحياة. وهنا، ركز الباحثون على النشاط البشري في الكهف الذي يمتد بطول 1.5 كيلومتر (حوالي ميل).

في هذا العمل الأخير، تم العثور على أجزاء من القماش وقطع من الخشب المعالج وهياكل حجرية جزئية ورقائق صخرية ربما تم استخدامها كأدوات. أنبوب الحمم البركانيةبالإضافة إلى عظام الحيوانات الأخرى. تم العثور على بعضها في أكوام من الغنائم. وتم حفر آخرين من الحفرة.

وعلى الرغم من أن الباحثين يترددون في تسمية رقائق الصخور بـ “الأدوات”، إلا أن أشكالها المتكررة تشير إلى أنها صنعت عمدًا وربما تم استخدامها كمكاشط.

حفريات أم جرسين
التنقيب في الكهف. (مشروع المساء الأخضر)

تحليل البقايا البشرية التي عثر عليها الطاقم التحقيق السابق يشير أنبوب الحمم البركانية إلى أنهم حافظوا على نظام غذائي غني بالبروتين لآلاف السنين، مع زيادة مطردة في الاستهلاك أنواع معينة من النباتات المتعلقة بمستوطنات صحراء نيفيه.

تضيف هذه الاكتشافات أبحاث سابقة مما يشير إلى أن هذه الكهوف وفرت للرعاة فترة راحة من الظروف الصحراوية أثناء تنقلهم بين الواحات، حيث ربما قاموا بربط البضائع وتداولها.

“تقدم اكتشافاتنا في أم جرسان لمحة نادرة عن حياة الشعوب القديمة في شبه الجزيرة العربية، وتكشف عن المراحل المتكررة للاحتلال البشري وتسلط الضوء على الأنشطة الرعوية التي ازدهرت ذات يوم في هذا المشهد الطبيعي.” يقول عالم الآثار ماثيو ستيوارت، من جامعة جريفيث.

إن الفن الصخري المنحوت حديثًا بالقرب من أم جرسن والذي يصور الحيوانات بما في ذلك الماشية والماعز والأغنام في مشاهد رعوية على ما يبدو جنبًا إلى جنب مع شخصيات بشرية، يدعم مرة أخرى فكرة أن شبكات الكهوف هذه كانت تستخدم من قبل الرعاة.

يمكن أن تكون الكهوف مثل أم جيرسن منجم ذهب للمواد بالنسبة لعلماء الآثار، حيث أن كل ما تبقى فيها محمي من الرياح والشمس الحارة وغيرها من أشكال العوامل الجوية – والتي يمكن أن تكون شديدة للغاية في هذا الجزء من العالم.

“تسلط هذه النتائج الضوء على الإمكانات الهائلة لإجراء تحقيقات متعددة التخصصات في الكهوف وأنابيب الحمم البركانية، والتي توفر نافذة فريدة على ماضي شبه الجزيرة العربية القديم.” يقول باتراجليا.

ونشرت الدراسة في بلوس واحد.

Continue Reading

علم

مكتبة الملك فهد الوطنية بالمملكة العربية السعودية تطرح مبادرة “الوصول المفتوح”.

Published

on

مكتبة الملك فهد الوطنية بالمملكة العربية السعودية تطرح مبادرة “الوصول المفتوح”.

هل ترغب في سلطة الزيز؟ تنزل الخشخيشات الصغيرة الوحشية في قائمة نيو أورليانز

بينما تستعد الأمة لظهور تريليونات من الحشرات ذات العيون الحمراء، والمعروفة باسم الزيز الدورية، تجدر الإشارة إلى أنها ليست مجرد آفات مزعجة وصاخبة – إذا تم إعدادها بشكل صحيح، يمكن أن تكون لذيذة للأكل.

على بعد بنايات من أماكن تناول الطعام الفاخرة في الحي الفرنسي مثل Antoine وBrennan's، يقدم مطعم Audubon Insectarium في نيو أورلينز منذ فترة طويلة مجموعة متنوعة من المأكولات البديلة القائمة على الحشرات في مقهى Bug Appetit Cafe المطل على نهر المسيسيبي. تعد “Cinnamon Bug Crunch” وديدان الشمع المقلية بالفلفل الحار والصراصير المقرمشة المتبلة بالكاجون من بين عناصر القائمة.

تبقى حشرات الزيز مدفونة بشكل دوري لسنوات، حتى تظهر وتسيطر على المناظر الطبيعية. اعتمادًا على التنوع، يحدث المظهر كل 13 أو 17 عامًا. ومن المتوقع أن تظهر مجموعتان هذا العام قريبًا، بمتوسط ​​حوالي مليون لكل فدان على مئات الملايين من الأفدنة في أجزاء من 16 ولاية في الغرب الأوسط والجنوب.

وقال علماء الحشرات إنهم يستيقظون عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 64 درجة (17.8 درجة مئوية)، وهو ما يحدث في وقت أبكر مما اعتاد عليه بسبب تغير المناخ. تكون الحشرات بنية اللون في البداية ولكنها تصبح داكنة عندما تنضج.

في الآونة الأخيرة، عمل زاك ليمان، أمين مجموعات الحيوانات في Insectarium، على أطباق الزيز التي قد تصبح جزءًا من القائمة. لقد ارتدى معطف الطهاة هذا الأسبوع ليتباهى ببعضها، بما في ذلك السلطة الخضراء مع التفاح واللوز وصلصة التوت الأزرق – والزيز المحمص. كانت حوريات الزيز المقلية مغطاة بمزيج دافئ من خردل الكريول وصلصة الصويا.

وقال ليمان وهو يستخدم الملقط لإدخال الحوريات في وعاء من الدقيق قبل طهيها في الزيت الساخن: “أصنع اليعسوب بطريقة مماثلة”.

اعتمادًا على نوع وطريقة التحضير، يكون طعم الزيز المطبوخ مشابهًا للبذور المحمصة أو المكسرات. إن Insectarium ليس أول من روج لفكرة تناولها. على مر السنين، ظهرت في مجموعة متنوعة من قوائم الطعام وكتب الطبخ، بما في ذلك عناوين مثل “Cicada-licious” من جامعة ميريلاند في عام 2004.

وقال ليمان: “كل ثقافة لديها أشياء تحب أن تأكلها، وربما أشياء تعتبر من المحرمات أو الأشياء التي يتجعد الناس أنوفهم ويتجهمون إليها”. “وليس هناك سبب لفعل ذلك مع الحشرات عندما تنظر إلى القيمة الغذائية وجودتها على الطبق ومذاقها والفوائد البيئية لحصاد الحشرات بدلا من التعامل مع الحيوانات.”

يعمل ليمان على التأكد من حصول مقهى Bug Appetite Cafe على إذن قانوني لتقديم الصراصير التي يتم اصطيادها من البرية أثناء عمله على تحديد مصادر الحشرات. ويتوقع أن يؤدي الظهور غير المعتاد لاثنين من صراصير الليل العملاقة هذا الربيع إلى زيادة الاهتمام بالحشرات بشكل عام، وبالحشرات الداخلية، على الرغم من أن المنطقة المتضررة لا تشمل جنوب شرق لويزيانا.

وقال ليمان: “لا أستطيع أن أتخيل، نظرا لأن السيكادا الدورية هي أخبار وطنية، أنه لن يكون لدينا ضيوف محليون وغير من نيو أورليانز يسألوننا عن ذلك”. “وهذا سبب آخر يجعلني آمل أن يكون لدي ما يكفي لتقديمه للناس عدة مرات على الأقل.”

Continue Reading

Trending