لدى الآباء الآن سبب إضافي ليقولوا لا للحلوى والكعك والآيس كريم للأطفال الصغار. أوصت الإرشادات الغذائية الأولى للحكومة الأمريكية للرضع والأطفال الصغار ، والتي صدرت يوم الثلاثاء ، بإرضاع حليب الثدي فقط لمدة ستة أشهر على الأقل وعدم إضافة سكر للأطفال دون سن الثانية.

قالت باربرا شنيمان ، أخصائية التغذية في جامعة كاليفورنيا ، ديفيز: “ليس من السابق لأوانه أبدًا البدء”. “عليك أن تجعل كل قضمة مهمة في تلك السنوات الأولى.”

لا تصل المبادئ التوجيهية إلى توصيتين رئيسيتين من العلماء الذين يقدمون المشورة للحكومة. قال هؤلاء المستشارون في يوليو / تموز إنه يجب على الجميع الحد من تناول السكر المضاف إلى أقل من 6٪ من السعرات الحرارية ويجب على الرجال الحد من تناول الكحوليات إلى مشروب واحد يوميًا.

وبدلاً من ذلك ، تلتزم الإرشادات بالنصائح السابقة: الحد من السكر المضاف إلى أقل من 10٪ من السعرات الحرارية يوميًا بعد سن الثانية. ويجب على الرجال الحد من تناول المشروبات الكحولية بما لا يزيد عن مشروبين في اليوم ، أي ضعف الكمية الموصى بها للنساء.

قال شنيمان ، الذي ترأس لجنة تقدم المشورة للحكومة بشأن المبادئ التوجيهية: “لا أعتقد أننا انتهينا من تناول الكحول”. “هناك المزيد الذي نحتاج إلى تعلمه.”

يتم إصدار الإرشادات الغذائية كل خمس سنوات من قبل وزارة الزراعة ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية. تستخدمها الحكومة لوضع معايير لوجبات الغداء المدرسية والبرامج الأخرى. بعض النقاط البارزة:

الرضع والصغار والأمهات

يجب أن يحصل الأطفال على حليب الثدي فقط على الأقل حتى يبلغوا 6 أشهر ، كما تقول الإرشادات. إذا لم يتوفر حليب الأم ، يجب أن يحصلوا على حليب الأطفال المدعم بالحديد خلال السنة الأولى. يجب أن يحصل الأطفال على فيتامين د التكميلي بعد الولادة بفترة وجيزة.

يمكن أن يبدأ الأطفال في تناول أطعمة أخرى في عمر 6 أشهر تقريبًا ويجب تعريفهم على الأطعمة المسببة للحساسية المحتملة جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الأخرى.

تقول الإرشادات: “إن إدخال الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني في السنة الأولى يقلل من خطر إصابة الرضيع بحساسية غذائية تجاه الفول السوداني”.

هناك نصائح أكثر من الإرشادات السابقة للنساء الحوامل والمرضعات. لتعزيز نمو الدماغ الصحي لدى أطفالهن ، يجب على هؤلاء النساء تناول 8 إلى 12 أونصة من المأكولات البحرية أسبوعيًا. يجب أن يتأكدوا من اختيار الأسماك – مثل سمك القد والسلمون والسردين والبلطي – التي تحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق ، مما قد يضر بالجهاز العصبي للأطفال.

يجب على المرأة الحامل عدم شرب الكحوليات حسب الإرشادات ، كما يجب على المرأة المرضعة توخي الحذر. يبدو الكافيين بكميات متواضعة آمنًا ويمكن للنساء مناقشة ذلك مع أطبائهن.

ماذا يوجد على لوحتك؟

يفشل معظم الأمريكيين في اتباع أفضل النصائح حول التغذية ، مما يساهم في السمنة وأمراض القلب والسكري. تبدو الكثير من النصائح الجديدة مألوفة: قم بتحميل طبقك بالفواكه والخضروات ، وقلل من تناول الحلويات والدهون المشبعة والصوديوم.

تقترح الإرشادات إجراء تغييرات صغيرة تضيف ما يلي: استبدل القمح المقطّع العادي بالحبوب المجمدة. اختر الفاصوليا السوداء المعلبة منخفضة الصوديوم. اشرب الماء الفوار بدلًا من الصودا.

يوجد تطبيق لمساعدة الأشخاص على اتباع الإرشادات المتاحة من خلال الحكومة طبقي موقع الكتروني.

اقرأ الملصقات

أكبر مصادر السكريات المضافة في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي هي الصودا وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر والحلويات والوجبات الخفيفة والحلوى والقهوة والشاي المحلاة. تساهم هذه الأطعمة في القليل جدًا من التغذية ، لذا فإن الإرشادات تنص على حدود.

توجد معلومات عن السكر المضاف على ملصق “حقائق التغذية” على الأطعمة المعلبة. توجد معلومات عن الدهون المشبعة والصوديوم على الملصق أيضًا.