وسائل الترفيه
يعلن مهرجان القاهرة السينمائي الدولي عن عرض فيلم سعودي
إنها ليست مشهورة عالميًا مثل الرامن أو السوشي. لكن الأونيغيري المتواضع هو غذاء الروح في اليابان
أصبحت كلمة “أونيجيري” جزءًا من قاموس أوكسفورد الإنجليزي هذا العام، وهو دليل على أن كرة الأرز الدبق المتواضعة والدعامة الأساسية للطعام الياباني دخلت المعجم العالمي.
تمتلئ كرات الأرز بمجموعة متنوعة من الحشوات وعادة ما تكون ملفوفة في الأعشاب البحرية. وهو طبق يومي يمثل “واشوكو” – المطبخ الياباني التقليدي الذي صنفته اليونسكو كتراث ثقافي غير مادي قبل عقد من الزمن، وفقا لوكالة أسوشييتد برس للأنباء.
يقول يوسوكي ناكامورا، الذي يرأس جمعية أونيغيري، وهي مجموعة تجارية في طوكيو، إن أونيغيري هي “وجبات سريعة وبطيئة وغذاء الروح”.
سريع لأنه يمكنك العثور عليه حتى في المتاجر الصغيرة. وقال إنه بطيء لأنه يستخدم مكونات من البحر والجبال. وغذاء الروح لأنه غالبًا ما يتم إنتاجه واستهلاكه بين العائلة والأصدقاء. لا حاجة لأي أدوات، فقط قم بإمساك اليدين بلطف.
وقال: “إنها أيضًا متنقلة، حيث يتم تقديم الطعام أثناء التنقل”.
يُعتقد أن الأونيغيري في صورته الأولى يعود تاريخه إلى أوائل القرن الحادي عشر على الأقل؛ تم ذكره في قصة جينجي لموراساكي شيكيبو. ويظهر هذا في فيلم أكيرا كوروساوا الكلاسيكي لعام 1954 “الساموراي السبعة” باعتباره هدية الامتنان القصوى من المزارعين.
ما الذي يدخل بالضبط في أونيجيري؟ الخاصية اللزجة للأرز الياباني هي المفتاح.
ما يتم وضعه بالداخل يسمى “gu” أو الحشو. المفضل الدائم هو أومبوشي، أو البرقوق المملح. أو ربما المانتايكو، وهو بيض حار وحار. لكن من حيث المبدأ، يمكنك وضع أي شيء داخل الأونيغيري، حتى النقانق أو الجبن.
ثم يتم لف الكرة في الأعشاب البحرية. حتى قطعة أونيغيري كبيرة واحدة يمكن أن تعد وجبة، على الرغم من أن الكثير من الناس يأكلون أكثر.
يقف البعض إلى جانب مطعم أونيغيري الكلاسيكي. يدير يوسوكي ميورا مطعم أونيغيري أساكوسا يادوروكو، وهو مطعم أسسته جدته في عام 1954. يادوروكو، والتي تُترجم تقريبًا إلى “لا تصلح لشيء”، سُميت على اسم زوجها، جد ميورا. يُزعم أنه أقدم مطعم أونيجيري في طوكيو.
لا يوجد سوى جدولين. العداد لديه ثمانية كراسي. يعد تناول الطعام في الخارج خيارًا، ولكن لا يزال يتعين عليك الوقوف في الطابور.
وقال ميورا مبتسما من خلف طاولة خشبية: “لا أحد يحب الأونيغيري”. في خزانة العرض أمامه توجد أوعية، بما في ذلك سمك السلمون والروبيان والزنجبيل بنكهة الميسو. “إنه ليس شيئًا مميزًا حقًا. كل اليابانيين يأكلونه بنسبة 100٪.”
ويعتبر ميورا، وهو أيضًا عازف فلوت كلاسيكي، أن الأونيغيري بمثابة مقطوعة موسيقية سلمتها له جدته، وهي مقطوعة سيعيد إنتاجها بأمانة.
ويقول: “في الموسيقى الكلاسيكية، أنت تعزف ما هو مكتوب على ورقة الموسيقى. والأونيغيري هو نفسه”. “أنت لا تحاول أن تفعل أي شيء جديد.”
يقع Yadoruku بعيدًا في جزء قديم وجذاب من طوكيو يسمى أساكوسا. يفتح في الساعة 11:30 صباحا ويغلق عندما ينفد الأرز، عادة في غضون ساعة. ثم يفتح مرة أخرى لتناول العشاء. ويبلغ سعر أغلى أونيجيري 770 ينًا (4.90 دولارًا أمريكيًا)، مع بطارخ السلمون، بينما يبلغ سعر الأرخص 319 ينًا (دولارين). وهذا يشمل حساء ميسو. لا يوجد حجوزات.
على الرغم من أن الأونيغيري يمكن أن يكون مستديرًا أو مربعًا، أو على شكل حيوان أو على شكل نجمة، إلا أن معيار ميورا هو المثلث. إنه يجعلهم يطلبون، أمام أعينكم مباشرة، ويستغرق كل منهم 30 ثانية فقط.
يضع الأرز الساخن في قوالب مثلثة تشبه قطاعات البسكويت، ويفرك يديه بالملح، ثم يقرص الأرز ثلاث مرات لتثبيت الجوانب بلطف. يتم لف النوري المقرمش، أو الأعشاب البحرية، مثل المنديل حول الأرز، بحيث يكون أحد طرفيه متجهًا للأعلى حتى يظل مقرمشًا.
اللقمة الأولى هي نوري وأرز فقط. يأتي الجذع مع اللقمة الثانية.
وقال ميورا مبتسما: “لن يتغير هيادوروكو أونيجيري حتى نهاية الأرض”.
آخرون يريدون التجربة. يدير ميوكي كاوارادا شركة Taro Tokyo Onigiri، التي تمتلك أربعة متاجر في اليابان. وهي تتطلع أيضًا إلى لوس أنجلوس، ثم إلى باريس. رؤيتها: جعل الأونيغيري “أسرع طعام في العالم”.
تم اختيار اسم تارو لأنه شائع، وهو المعادل الياباني لجون أو مايكل. وتقول إن أونيجيري يتمتع بجاذبية جماهيرية لأنه سهل الصنع وخالي من الغلوتين ومتعدد الاستخدامات.
وتشير إلى أن الأطعمة اليابانية الأخرى مثل الرامن والسوشي قد وجدت شعبية عالمية.
في متجرها العصري والمبهج، يقوم العمال الذين يرتدون قمصان الشركة باللون الكاكي بإعداد كرات المادة اللزجة والأرز في المطبخ الذي يمكن رؤيته خلف ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية. المتجر يخدم الطلبات الخارجية فقط.
يحتوي أونيجيري كاواردا على الكثير من المواد اللزجة في الأعلى، لإضافات ملونة، بدلاً من الداخل. تأتي كل واحدة مع قطعة نوري ملفوفة بشكل فردي لوضعها حولها قبل تناول الطعام مباشرة.
أصبح جسدها المغامرة. يتم خلط الجبن الكريمي مع مخلل ياباني حار يسمى “إيبوريجاكو”، على سبيل المثال، ويبلغ سعر كل أونيجيري 250 ينًا (1.60 دولارًا). تبلغ تكلفة البريد العشوائي والبيض 300 ين (1.90 دولارًا أمريكيًا) ؛ ويبلغ سعر القطعة المزينة بعدة أنواع من “كومبو” أو الأعشاب البحرية الصالحة للأكل، والتي تسمى “داشي بانش إكس 3″، 280 ينًا (1.80 دولارًا).
وقال كاواردا “أونيغيري هو الكون اللامتناهي. نحن لسنا ملزمين بالتقاليد”.
توقفت العميلة أسامي هيرانو أثناء تمشية كلبها، واستغرقت وقتًا طويلاً لاختيار وجبتها في مطعم Taro Tokyo Onigiri في أحد الأيام.
وقالت: “لطالما أحببت الأونيغيري منذ أن كنت طفلة. أمي هي التي صنعته”.
نيكولاس بو تشونغ، وهو فرنسي يعمل في مكان قريب كمتدرب، ذهب إلى Taro Tokyo Onigiri عدة مرات من قبل ويعتقد أنها صفقة جيدة. وقال “إنه طعام بسيط”.
ميكي يامادا، أحد مروجي الأغذية، يطلق على أونيجيري عمدًا اسم “أوموسوبي”، وهي الكلمة الشائعة الأخرى لكرات الأرز، لأن الأخيرة تشير بشكل أكثر وضوحًا إلى فكرة العقد. وتقول إن مهمة حياتها هي جمع الناس معًا، خاصة منذ أن ضرب الزلزال الثلاثي والتسونامي والكوارث النووية مزرعة الأرز الخاصة بأسرتها في فوكوشيما، شمال شرق اليابان، في عام 2011.
وقالت: “من خلال التعامل مع أوموسوبي، واجهت روحانية، وهو نوع أساسي من اليابانية”.
وقالت إنه لا يوجد شيء أفضل من أرز أيزو أوموسوبي العادي مع قليل من الملح ولا يوجد شيء بداخله.
وقالت: “إنه ينشطك. إنه طعام الراحة المطلق”.
سارة أحمد كاتبة ومحررة في أخبار 24 سبورت، تغطي مجموعة واسعة من الموضوعات تشمل الأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضة والترفيه وأسلوب الحياة. تهتم بتقديم محتوى واضح وموثوق يواكب المستجدات، مع التركيز على القصص والأحداث التي تهم القرّاء وتلامس اهتماماتهم اليومية.
قررت نيابة مدينة نصر إرسال المواد التي ضُبطت بحوزة مطرب الراب المعروف باسم «كردي» وندى الكامل، طليقة الفنان أحمد الفيشاوي، إلى المعمل الجنائي لفحصها وبيان طبيعتها، وذلك في إطار التحقيقات الجارية بالواقعة.
النيابة تأمر بفحص المواد المضبوطة
جاء قرار النيابة للتأكد من ماهية المواد المحرزة وتحديد مكوناتها، تمهيدًا لاستكمال الإجراءات القانونية واتخاذ القرارات اللازمة في ضوء نتائج الفحص الفني.
وكانت نيابة مدينة نصر قد قررت في وقت سابق حجز ندى الكامل ومطرب الراب «كردي»، لحين عرضهما على مصلحة الطب الشرعي لإجراء التحاليل اللازمة للكشف عن مدى تعاطيهما مواد مخدرة.
تفاصيل ضبط مطرب الراب «كردي» وندى الكامل
بحسب محضر الشرطة، تمكنت قوة أمنية تابعة لمباحث مدينة نصر من ضبط مطرب الراب «حسين. ع»، المعروف فنيًا باسم «كردي»، برفقة ندى الكامل.
وذكرت التحريات أن القوة عثرت بحوزتهما على مواد يُشتبه في كونها مخدرة، شملت نحو 100 غرام من مادة «الهيدرو» و10 غرامات من مادة يُشتبه في كونها كوكايين.
التحقيق في ملابسات الواقعة
أشار محضر الضبط إلى الاشتباه في حيازة المواد بقصد الاتجار، فيما جرى اقتياد المتهمين إلى قسم الشرطة وتحرير محضر بالواقعة، قبل إحالتهما إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.
وتواصل الجهات المختصة فحص المضبوطات وانتظار نتائج تحاليل الطب الشرعي، على أن تُستكمل التحقيقات وتُحدد المسؤولية القانونية وفقًا للأدلة ونتائج الفحوص الرسمية.
أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
أعلن المستشار تركي آل الشيخ، رئيس الهيئة العامة للترفيه في السعودية، تخصيص جائزة مالية بقيمة مليون ريال سعودي لصاحب التذكرة رقم مليون لفيلم «7Dogs»، بالتزامن مع استمرار عرض العمل وتحقيقه إيرادات لافتة في شباك التذاكر.
مليون ريال لصاحب التذكرة رقم مليون
كشف تركي آل الشيخ عن الجائزة عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، وكتب: «التذكرة المليون لفيلم 7Dogs جائزتها 1,000,000 ريال».
كما نشر صورة للملصق الدعائي للفيلم، معلقًا: «1000000 ريال جائزة لصاحب التذكرة رقم مليون لا تفوت الفرصة قد تكون أنت الفائز».
ويأتي الإعلان في إطار الاهتمام بالنتائج الجماهيرية التي يسجلها الفيلم، والذي يجمع عددًا من نجوم السينما العربية والعالمية ضمن إنتاج ذي طابع أكشن وتشويق.
تركي آل الشيخ يتطلع إلى وصول المحتوى العربي للعالمية
أكد آل الشيخ أن مسيرة الفيلم لم تتوقف عند الأرقام المسجلة حتى الآن، مشيرًا إلى أن طرحه المرتقب في السوقين الهندية والصينية خلال الشهر الجاري والشهر المقبل قد يسهم في تحقيق نتائج جديدة.
وقال: «حتى الآن باقي دخل الهند والصين هذا الشهر والشهر القادم ان شاء الله، هدفنا الوصول بالمحتوى العربي للعالمية بأرقام حقيقية».
وتُعد الهند والصين من أكبر الأسواق السينمائية عالميًا من حيث أعداد المشاهدين وحجم شباك التذاكر، ما يمنح الفيلم فرصة لتوسيع نطاق انتشاره خارج المنطقة العربية والوصول إلى جمهور دولي أوسع.
إيرادات «7Dogs» ومبيعات التذاكر
نشر تركي آل الشيخ ملصقًا يتضمن تفاصيل الأرقام التي حققها فيلم «7Dogs»، موضحًا أن إيراداته بلغت 24,206,718 دولارًا، فيما وصل عدد التذاكر المباعة إلى 3,252,362 تذكرة خلال 83 يومًا.
وتعكس هذه النتائج حجم الإقبال الجماهيري على الفيلم، إلى جانب الاهتمام الذي حظي به بفضل طاقم التمثيل المتنوع وأحداثه القائمة على الحركة والمطاردات ومكافحة الجريمة المنظمة.
أبطال فيلم «7Dogs»
يضم الفيلم مجموعة واسعة من النجوم، في مقدمتهم كريم عبد العزيز، وأحمد عز، ومونيكا بلوتشي، وهنا الزاهد، وتارا عماد، وهالة صدقي، وسيد رجب.
كما يشارك في العمل سلمان خان، وناصر القصبي، ومارتن لورانس، وجيانكارلو إسبوسيتو، ما يمنحه طابعًا دوليًا يجمع بين أسماء بارزة من مدارس سينمائية وفنية مختلفة.
قصة فيلم «7Dogs»
تدور أحداث الفيلم حول خالد العزازي، أحد عملاء الشرطة الجنائية الدولية «الإنتربول»، الذي يجد نفسه أمام مهمة استثنائية تتطلب منه التعاون مع غالي أبو داود، أحد أفراد عصابة «7Dogs».
ويسعى الاثنان إلى مواجهة شبكة متورطة في تجارة المخدرات، لتقودهما المهمة إلى سلسلة من المواجهات والأزمات المعقدة التي تختبر قدرتهما على تجاوز الخلافات وإتمام العملية بنجاح.
وفي ظل الأرقام التي سجلها الفيلم وخطط عرضه في الهند والصين، يراهن القائمون على «7Dogs» على تعزيز حضور الإنتاج العربي في الأسواق العالمية، فيما تضيف جائزة المليون ريال مزيدًا من الاهتمام الجماهيري بعروضه المقبلة.
أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
أوضح ساهر فصيح، محامي الفنانة المصرية منى زكي، حقيقة الأنباء المتداولة بشأن الحجز على أموالها، كاشفًا تفاصيل نزاع قضائي يرتبط بشقة سكنية كانت تمتلكها في منطقة العجوزة بمحافظة الجيزة.
بداية النزاع حول شقة العجوزة
قال فصيح، في بيان، إن منى زكي اشترت الشقة عام 2013 من إحدى شركات الاستثمار العقاري، مشيرًا إلى أن عقد البيع تضمن وجود رهن مسجل على العقار لصالح البنك العقاري المصري.
وأوضح أن الشركة البائعة التزمت، وفقًا لبنود العقد، بسداد قيمة الرهن وتسوية المديونية المستحقة للبنك، بما يسمح برفع القيد المسجل على الوحدة السكنية.
بيع العقار بأقل من نصف قيمته
بحسب رواية المحامي، باعت منى زكي الشقة في يناير 2023 بسعر يقل عن نصف قيمتها، مراعاةً لوجود الرهن العقاري عليها.
وأضاف أن الفنانة كانت تسعى إلى إلزام الشركة التي باعت لها الوحدة بتسوية مديونيتها مع البنك، تنفيذًا للالتزام الوارد في عقد الشراء الأصلي.
المشتري يسدد المديونية ويلجأ إلى القضاء
أشار فصيح إلى أن المشتري الجديد سدد قيمة المديونية المستحقة للبنك من أجل فك الرهن عن الشقة، ثم أقام دعوى قضائية ضد منى زكي لاسترداد المبلغ الذي دفعه.
وصدر حكم غيابي بإلزام الفنانة بسداد مبلغ قدره 3 ملايين و630 ألف جنيه مصري، فيما رفضت المحكمة الطلبات المتعلقة بالفوائد والتعويض.
طعن أمام محكمة النقض
أوضح المحامي أن منى زكي طعنت على الحكم الصادر بحقها، إلا أن المحكمة قضت برفض الطعن وتأييد الحكم.
وتقدم فريق الدفاع بعد ذلك بطعن أمام محكمة النقض، ولا يزال الطعن منظورًا أمامها، فيما لم تُحدد حتى الآن جلسة لنظر موضوعه.
تأكيد احترام أحكام القضاء
أكد فصيح احترام موكلته الكامل لأحكام القضاء المصري والتزامها بتنفيذ ما يصدر عنها، مطالبًا وسائل الإعلام ومستخدمي منصات التواصل الاجتماعي بتحري الدقة قبل تداول معلومات تتعلق بالقضية.
كما دعا إلى الرجوع إلى منى زكي أو فريق دفاعها للحصول على المعلومات القانونية الدقيقة، وتجنب نشر تفاصيل غير موثقة بشأن النزاع.
ويظل الملف القضائي مرتبطًا بالنزاع حول المديونية العقارية ومسؤولية سدادها، في انتظار ما ستنتهي إليه محكمة النقض بعد تحديد جلسة لنظر الطعن المقدم من دفاع الفنانة.
أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
-
وسائل الترفيه4 سنوات agoYakamoz S-245 الموسم الثاني: تاريخ إصدار Netflix واللاعبين والقصة
-
تقنية4 سنوات ago
يعمل SNES Star Fox الآن بسرعة 60 إطارًا في الثانية بفضل الاختراق الجديد
-
تقنية3 سنوات ago
iOS 17: الجديد كليًا مع Siri و Spotlight
-
علم3 سنوات ago
تقدم مستشفى ديلا نمر رعاية طبية متكاملة لمرضى الأنف والأذن والحنجرة
-
الاخبار المهمه3 سنوات ago
وذكر التقرير أن اليابان تخطط للقاء وزراء خارجية منطقة الخليج في سبتمبر
-
رياضة3 سنوات ago
UFC 294 فولكانوفسكي ضد ماخاتشيف: دانا وايت تثني القواعد لفولك، وقت البدء، البطاقة
-
الاخبار المهمه3 سنوات ago
ولا يوجد دليل على أن السعوديين أنهوا محادثات التطبيع مع إسرائيل
-
العالمية3 سنوات ago
وتقول إسرائيل إنه “في الوقت الحالي لا يوجد وقف لإطلاق النار” وأنها وافقت على فرار الأجانب من غزة
