وسائل الترفيه
“هذه هي حياته حقًا” – مخرج جين يوز كودي سيمونز في فيلمه الوثائقي الجديد والكشف عن كينيا ويست.
دبي: الشيف النيبالي باسنت جيمير معتاد على الأيام الطويلة. عادةً ما يتم ضبط المنبه على الساعة 5:45 صباحًا ، قبل قيادته الطويلة ولكن ذات المناظر الخلابة من وسط مدينة رأس الجيمي إلى قمة جبل جيس ، حيث يعمل رئيسًا للطهاة في أعلى مطعم في الإمارات العربية المتحدة ، 1484 بواسطة Poro.
يقدم المطعم الذي يبلغ ارتفاعه 1484 قدمًا – ومن هنا جاء اسمه – الفرصة لتناول العشاء وسط مناظر خلابة للأودية العربية الصخرية ، والتي تشبه المناظر الطبيعية الجبلية في المغرب أو أريزونا.
“المشهد (يحفزني). علينا أن نبذل قصارى جهدنا من أجل هذا المكان ،” قال جيمير لأراب نيوز.
بدأت مسيرة Gimir في الطهي التي استمرت 10 سنوات في المملكة العربية السعودية ، وقادته منذ ذلك الحين إلى قطر ، وحتى لفترة وجيزة إلى أوساكا ، اليابان ، حيث كان يعمل طاهياً ، حيث يعد المأكولات اليابانية الإيطالية ، قبل مجيئه إلى الإمارات العربية المتحدة. في عام 2016.

بدأت مسيرة جيمير في الطهي التي استمرت 10 سنوات في المملكة العربية السعودية. (مكتفي)
هنا ، يتحدث رئيس الطهاة في St. عن ذكريات الطفولة ، ويقدم نصائح للهواة ويقدم وصفة مثالية لأصحاب الأسنان الحلوة: كعك الشوكولاتة مع البقان. يقول: “إنه طعام مريح”. “إذا كان هناك جانب واحد عالمي للأكل ، فهو المتعة والراحة التي يوفرها.”
س: ما هي أقرب ذكرياتك عن الطعام؟
ج: لطالما كانت والدتي هي التأثير (الرئيسي) على حياتي وحياتي المهنية والطبخ. عندما كنت صغيرة ، كانت مالكة ومديرة دار ضيافة في القرية ، حيث كنت أساعدها في المطبخ ، لتحضير الوجبة اليومية – ثالي نيبالي بسيط ولكنه لذيذ.
عندما بدأت كمحترف ، ما هو الخطأ الأكثر شيوعًا الذي ارتكبته؟
أعتقد أنني سأقول ، لا تتذوق الطعام أثناء الطهي. معالجات ، يجب أن نتذوق الطبق قبل أن يصل إلى المائدة ، للتأكد من أنه متوازن.

المطعم ، على ارتفاع 1484 مترًا فوق مستوى سطح البحر ، يوفر لرواده فرصة لتناول العشاء وسط مناظر خلابة للأودية العربية الصخرية. (مكتفي)
ما هو المكون الوحيد الذي يمكن أن يعزز أي طبق على الفور؟ (و لماذا)
أود أن أقول ملح. بهذه البساطة ، يمكن للملح إنشاء طبق أو كسره. يمكن أن يعزز المذاق بالكمية المناسبة ، لكن الكثير أو القليل جدًا يمكن أن يفسد الطبق.
هل تتأدب في المطبخ؟ هل تصرخ كثيرا؟ أم أنك أهدأ؟
أنا صارم جدًا بشأن الذوق والمكونات ونظافة المطبخ والنظافة الشخصية ، لكنني لا أصرخ في الموظفين. لن أصف نفسي بالانضباط ، لكني صارم تمامًا لسببين: أريد أن يتعلم كل عضو في فريق الطهي الانضباط المطلوب للوظيفة وأريد التأكد من أن المنتج النهائي يرضي عملائنا حقًا.
بالحديث عن العملاء ، ما أكثر سلوكيات العملاء التي تزعجك؟
أنا لست منزعجًا من العملاء. في بعض الأحيان ، عندما يتعلق الأمر بطبق بسيط مثل المعكرونة ، فأنت تقدم أنواعًا مختلفة من الصلصات ويكون لدى الأشخاص العديد من الطلبات: “أريد هذا وذاك …” عندما يكون الأمر في عجلة من أمرك ، فقد يتسبب ذلك في حدوث مضاعفات في المطبخ. لكن علينا دائمًا أن نريد ؛ نحن هنا بسبب الضيوف.

ثالي النيبالية. (مكتفي)
ما هو طعامك المفضل لطهيه ولماذا؟
لحم ضأن مضفر ببهارات نيبالية مختلفة. إنها مفضلة في الطفولة تستعد أمي للمناسبات الخاصة. أحب طهي هذا الطبق عندما أكون في المنزل لأنه ليس فقط لذيذًا ، بل يحتوي على ذكريات جميلة مرتبطة به.
عندما تخرج لتناول الطعام ، هل تجد نفسك تنتقد الطعام؟
عندما يصل طلبي ، فإن أول ما أنظر إليه هو ما إذا كان طعامي مغطى جيدًا ، ثم جودة المكون الرئيسي وملمس ومذاق الطعام. عندما يفشل مطعم في تطوير قائمته ، تصبح التجربة بأكملها متعفنة ومملة.
ما هي أفضل نصيحة للطهاة الهواة؟
كان موجهاً نحو الهدف ومتحمساً ومتحمساً. سيسمح الشغف بأشياء مستحيلة ، والممارسة تؤدي إلى الكمال.
براونيز الشيف بالشوكولاتة في St.
ركاب
630 جرام من رقائق الشوكولاتة 430 جرام من الملح بدون زبدة 500 غرام من السكر الأبيض 240 غرام من السكر البني الخفيف 350 غرام من الدقيق 150 غرام من الجوز المفروم 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. 2 ملاعق صغيرة ملح اليود. 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا. 10 بيضات
تعليمات
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). يُبطن الجزء الداخلي من صينية الخبز بورق الخبز. انثر الزبدة أو رشها برفق برذاذ الطهي.
نذوب الزبدة والشوكولاتة في وعاء كبير في قدر مع الماء المغلي.
3. اخفقي الطحين والملح ومسحوق الكاكاو والجوز.
4. بمجرد أن تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة ، اخفقي السكرياتين. يُرفع عن النار ويُخفق في البيض (واحدًا تلو الآخر) مع خلاصة الفانيليا.
رشي خليط الدقيق وبمساعدة ملعقة ، اطوي المكونات الجافة برفق حتى تبدأ في التماسك. لا تخلط كثيرًا (قد يكون هناك القليل من الدقيق في بعض الأماكن).
اكشطه في المقلاة المحضرة واخبزيها لمدة 40 دقيقة ، حتى يخرج عود أسنان في المنتصف مع القليل من الفتات الرطبة.
ملاحظة: لا تفرط في طهي خليط زبدة الشوكولاتة. سوف تنقسم الشوكولاتة إذا تم طهيها أكثر من اللازم.

سارة أحمد كاتبة ومحررة في أخبار 24 سبورت، تغطي مجموعة واسعة من الموضوعات تشمل الأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضة والترفيه وأسلوب الحياة. تهتم بتقديم محتوى واضح وموثوق يواكب المستجدات، مع التركيز على القصص والأحداث التي تهم القرّاء وتلامس اهتماماتهم اليومية.
وسائل الترفيه
إرسال المواد المضبوطة بحوزة مطرب الراب «كردي» وندى الكامل إلى المعمل الجنائي
قررت نيابة مدينة نصر إرسال المواد التي ضُبطت بحوزة مطرب الراب المعروف باسم «كردي» وندى الكامل، طليقة الفنان أحمد الفيشاوي، إلى المعمل الجنائي لفحصها وبيان طبيعتها، وذلك في إطار التحقيقات الجارية بالواقعة.
النيابة تأمر بفحص المواد المضبوطة
جاء قرار النيابة للتأكد من ماهية المواد المحرزة وتحديد مكوناتها، تمهيدًا لاستكمال الإجراءات القانونية واتخاذ القرارات اللازمة في ضوء نتائج الفحص الفني.
وكانت نيابة مدينة نصر قد قررت في وقت سابق حجز ندى الكامل ومطرب الراب «كردي»، لحين عرضهما على مصلحة الطب الشرعي لإجراء التحاليل اللازمة للكشف عن مدى تعاطيهما مواد مخدرة.
تفاصيل ضبط مطرب الراب «كردي» وندى الكامل
بحسب محضر الشرطة، تمكنت قوة أمنية تابعة لمباحث مدينة نصر من ضبط مطرب الراب «حسين. ع»، المعروف فنيًا باسم «كردي»، برفقة ندى الكامل.
وذكرت التحريات أن القوة عثرت بحوزتهما على مواد يُشتبه في كونها مخدرة، شملت نحو 100 غرام من مادة «الهيدرو» و10 غرامات من مادة يُشتبه في كونها كوكايين.
التحقيق في ملابسات الواقعة
أشار محضر الضبط إلى الاشتباه في حيازة المواد بقصد الاتجار، فيما جرى اقتياد المتهمين إلى قسم الشرطة وتحرير محضر بالواقعة، قبل إحالتهما إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.
وتواصل الجهات المختصة فحص المضبوطات وانتظار نتائج تحاليل الطب الشرعي، على أن تُستكمل التحقيقات وتُحدد المسؤولية القانونية وفقًا للأدلة ونتائج الفحوص الرسمية.

أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
وسائل الترفيه
تركي آل الشيخ يعلن جائزة مليون ريال لصاحب التذكرة المليون لفيلم «7Dogs»
أعلن المستشار تركي آل الشيخ، رئيس الهيئة العامة للترفيه في السعودية، تخصيص جائزة مالية بقيمة مليون ريال سعودي لصاحب التذكرة رقم مليون لفيلم «7Dogs»، بالتزامن مع استمرار عرض العمل وتحقيقه إيرادات لافتة في شباك التذاكر.
مليون ريال لصاحب التذكرة رقم مليون
كشف تركي آل الشيخ عن الجائزة عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، وكتب: «التذكرة المليون لفيلم 7Dogs جائزتها 1,000,000 ريال».
كما نشر صورة للملصق الدعائي للفيلم، معلقًا: «1000000 ريال جائزة لصاحب التذكرة رقم مليون لا تفوت الفرصة قد تكون أنت الفائز».
ويأتي الإعلان في إطار الاهتمام بالنتائج الجماهيرية التي يسجلها الفيلم، والذي يجمع عددًا من نجوم السينما العربية والعالمية ضمن إنتاج ذي طابع أكشن وتشويق.
تركي آل الشيخ يتطلع إلى وصول المحتوى العربي للعالمية
أكد آل الشيخ أن مسيرة الفيلم لم تتوقف عند الأرقام المسجلة حتى الآن، مشيرًا إلى أن طرحه المرتقب في السوقين الهندية والصينية خلال الشهر الجاري والشهر المقبل قد يسهم في تحقيق نتائج جديدة.
وقال: «حتى الآن باقي دخل الهند والصين هذا الشهر والشهر القادم ان شاء الله، هدفنا الوصول بالمحتوى العربي للعالمية بأرقام حقيقية».
وتُعد الهند والصين من أكبر الأسواق السينمائية عالميًا من حيث أعداد المشاهدين وحجم شباك التذاكر، ما يمنح الفيلم فرصة لتوسيع نطاق انتشاره خارج المنطقة العربية والوصول إلى جمهور دولي أوسع.
إيرادات «7Dogs» ومبيعات التذاكر
نشر تركي آل الشيخ ملصقًا يتضمن تفاصيل الأرقام التي حققها فيلم «7Dogs»، موضحًا أن إيراداته بلغت 24,206,718 دولارًا، فيما وصل عدد التذاكر المباعة إلى 3,252,362 تذكرة خلال 83 يومًا.
وتعكس هذه النتائج حجم الإقبال الجماهيري على الفيلم، إلى جانب الاهتمام الذي حظي به بفضل طاقم التمثيل المتنوع وأحداثه القائمة على الحركة والمطاردات ومكافحة الجريمة المنظمة.
أبطال فيلم «7Dogs»
يضم الفيلم مجموعة واسعة من النجوم، في مقدمتهم كريم عبد العزيز، وأحمد عز، ومونيكا بلوتشي، وهنا الزاهد، وتارا عماد، وهالة صدقي، وسيد رجب.
كما يشارك في العمل سلمان خان، وناصر القصبي، ومارتن لورانس، وجيانكارلو إسبوسيتو، ما يمنحه طابعًا دوليًا يجمع بين أسماء بارزة من مدارس سينمائية وفنية مختلفة.
قصة فيلم «7Dogs»
تدور أحداث الفيلم حول خالد العزازي، أحد عملاء الشرطة الجنائية الدولية «الإنتربول»، الذي يجد نفسه أمام مهمة استثنائية تتطلب منه التعاون مع غالي أبو داود، أحد أفراد عصابة «7Dogs».
ويسعى الاثنان إلى مواجهة شبكة متورطة في تجارة المخدرات، لتقودهما المهمة إلى سلسلة من المواجهات والأزمات المعقدة التي تختبر قدرتهما على تجاوز الخلافات وإتمام العملية بنجاح.
وفي ظل الأرقام التي سجلها الفيلم وخطط عرضه في الهند والصين، يراهن القائمون على «7Dogs» على تعزيز حضور الإنتاج العربي في الأسواق العالمية، فيما تضيف جائزة المليون ريال مزيدًا من الاهتمام الجماهيري بعروضه المقبلة.

أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
وسائل الترفيه
محامي منى زكي يوضح حقيقة الحجز على أموالها وتفاصيل النزاع القضائي
أوضح ساهر فصيح، محامي الفنانة المصرية منى زكي، حقيقة الأنباء المتداولة بشأن الحجز على أموالها، كاشفًا تفاصيل نزاع قضائي يرتبط بشقة سكنية كانت تمتلكها في منطقة العجوزة بمحافظة الجيزة.
بداية النزاع حول شقة العجوزة
قال فصيح، في بيان، إن منى زكي اشترت الشقة عام 2013 من إحدى شركات الاستثمار العقاري، مشيرًا إلى أن عقد البيع تضمن وجود رهن مسجل على العقار لصالح البنك العقاري المصري.
وأوضح أن الشركة البائعة التزمت، وفقًا لبنود العقد، بسداد قيمة الرهن وتسوية المديونية المستحقة للبنك، بما يسمح برفع القيد المسجل على الوحدة السكنية.
بيع العقار بأقل من نصف قيمته
بحسب رواية المحامي، باعت منى زكي الشقة في يناير 2023 بسعر يقل عن نصف قيمتها، مراعاةً لوجود الرهن العقاري عليها.
وأضاف أن الفنانة كانت تسعى إلى إلزام الشركة التي باعت لها الوحدة بتسوية مديونيتها مع البنك، تنفيذًا للالتزام الوارد في عقد الشراء الأصلي.
المشتري يسدد المديونية ويلجأ إلى القضاء
أشار فصيح إلى أن المشتري الجديد سدد قيمة المديونية المستحقة للبنك من أجل فك الرهن عن الشقة، ثم أقام دعوى قضائية ضد منى زكي لاسترداد المبلغ الذي دفعه.
وصدر حكم غيابي بإلزام الفنانة بسداد مبلغ قدره 3 ملايين و630 ألف جنيه مصري، فيما رفضت المحكمة الطلبات المتعلقة بالفوائد والتعويض.
طعن أمام محكمة النقض
أوضح المحامي أن منى زكي طعنت على الحكم الصادر بحقها، إلا أن المحكمة قضت برفض الطعن وتأييد الحكم.
وتقدم فريق الدفاع بعد ذلك بطعن أمام محكمة النقض، ولا يزال الطعن منظورًا أمامها، فيما لم تُحدد حتى الآن جلسة لنظر موضوعه.
تأكيد احترام أحكام القضاء
أكد فصيح احترام موكلته الكامل لأحكام القضاء المصري والتزامها بتنفيذ ما يصدر عنها، مطالبًا وسائل الإعلام ومستخدمي منصات التواصل الاجتماعي بتحري الدقة قبل تداول معلومات تتعلق بالقضية.
كما دعا إلى الرجوع إلى منى زكي أو فريق دفاعها للحصول على المعلومات القانونية الدقيقة، وتجنب نشر تفاصيل غير موثقة بشأن النزاع.
ويظل الملف القضائي مرتبطًا بالنزاع حول المديونية العقارية ومسؤولية سدادها، في انتظار ما ستنتهي إليه محكمة النقض بعد تحديد جلسة لنظر الطعن المقدم من دفاع الفنانة.

أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
-
وسائل الترفيه4 سنوات ago
Yakamoz S-245 الموسم الثاني: تاريخ إصدار Netflix واللاعبين والقصة
-
تقنية4 سنوات ago
يعمل SNES Star Fox الآن بسرعة 60 إطارًا في الثانية بفضل الاختراق الجديد
-
علم3 سنوات ago
تقدم مستشفى ديلا نمر رعاية طبية متكاملة لمرضى الأنف والأذن والحنجرة
-
تقنية3 سنوات ago
iOS 17: الجديد كليًا مع Siri و Spotlight
-
الاخبار المهمه3 سنوات ago
وذكر التقرير أن اليابان تخطط للقاء وزراء خارجية منطقة الخليج في سبتمبر
-
رياضة3 سنوات ago
UFC 294 فولكانوفسكي ضد ماخاتشيف: دانا وايت تثني القواعد لفولك، وقت البدء، البطاقة
-
الاخبار المهمه3 سنوات ago
ولا يوجد دليل على أن السعوديين أنهوا محادثات التطبيع مع إسرائيل
-
العالمية3 سنوات ago
وتقول إسرائيل إنه “في الوقت الحالي لا يوجد وقف لإطلاق النار” وأنها وافقت على فرار الأجانب من غزة

