جدة: احتفالات عيد الفطر على قدم وساق في المملكة العربية السعودية، وهذه المناسبة المبهجة ليست مجرد وقت للامتنان ولكن أيضًا للتقاليد العائلية المحبوبة والحلويات اللذيذة.
عيد الفطر، بمناسبة انتهاء الصيام، هو أحد العيدين الرسميين للإسلام – والآخر هو عيد الأضحى. وعلى الرغم من أن جوهر الاحتفال يظل ثابتًا، إلا أن العادات والممارسات المحيطة بعيد الفطر تختلف بين المناطق، حيث يضيف كل مجتمع لمسة خاصة به أثناء الاحتفال بموضوع الفرح المشترك.
وفي المملكة العربية السعودية، يعد تبادل الشوكولاتة والحلويات والملابس الجديدة والعيديات من السمات المميزة لعيد الفطر. تجتمع العائلات لإقامة الصلاة في المساجد، واستضافة التجمعات لتناول الوجبات والقهوة، وتقديم أعمال الخير للمحتاجين.
من التقاليد البارزة خلال العيد التركيز على وحدة الأسرة. تجتمع الأجيال في بيوت المسنين لتبادل القصص والضحك والحب. يجتمع الأقارب من القريب والبعيد معًا ويعززون الروابط الأسرية ويخلقون ذكريات عزيزة.
ليلة قبل العيد
في كل بيت سعودي، تملأ رائحة حرق البخور الهواء عشية العيد. أغاني العيد العربية التقليدية، مثل “فرحة فرحة” لعلي عبد الكريم، و”يا ليلة العيد” الأسطورية لأم كلثوم، و”العيد فرحة” لصفاء أبو السواد، و”ومن العيدين” الخالدة. بواسطة محمد عبده. “، صدى من مكبرات الصوت، مما يضفي أجواء احتفالية.
ومن عادة السهر ليلة العيد فرحاً خالصاً وترقباً للعيد. ومن التقاليد أيضًا أن يسأل الأقارب: “هل أنت تابع؟” والذي يترجم إلى “هل مازلت مستيقظًا من الليلة الماضية؟” والجواب دائما هو نعم.
تم تزيين المنازل بالديكورات، ويتم تحضير القهوة والشاي طازجًا بالإضافة إلى مجموعة مختارة من الحلويات والشوكولاتة التي تحتل مركز الصدارة. الملابس المكوية بعناية والمعطّرة لهذا اليوم الاحتفالي.
تعطي العائلات في جميع أنحاء المملكة معاملة خاصة لترتيبات الشوكولاتة، لأنها لا تمثل علامة على السعادة فحسب، بل أيضًا على الكرم والضيافة. وتقول حليمة شعبان المحلية: “إن حب السيدة لشراء الشوكولاتة الفاخرة في العيد يدل على تقديرها للجودة والفخامة”.
بعناية فائقة، تختار صينية شوكولاتة جديدة وتزينها بتشكيلات الشوكولاتة الفاخرة من علامات تجارية مشهورة مثل باتشي، شوكولين، تاوا، بتيل، فينشي، شوكوليشيوس وغيرها.
وفي معرض تعليقها على تفانيها في خلق احتفال عيد لا يُنسى، قالت شعبان: “تتحول عملية الاختيار إلى طقوس مبهجة، ترمز إلى الفرح والرقي المرتبط بمثل هذه المناسبات الخاصة.
“من خلال اختيار الشوكولاتة من العلامات التجارية المعروفة بعروضها المتميزة، فإننا نضفي لمسة من الأناقة على الاحتفالات، مما يضمن أن كل حلوى لذيذة ليست مجرد متعة للذوق بل وليمة للعيون، تجسد روح العيد. وممتع حقًا.”
حلويات تقليدية
لا تكتمل احتفالات عيد الفطر في السعودية دون تنوع الحلويات اللذيذة التي تزين طاولات الطعام وتضفي أجواء احتفالية وتسعد حاسة التذوق. من الحلويات التقليدية المفضلة إلى الإبداعات الحديثة، تحتل هذه الحلويات مكانًا خاصًا في قلوب المحتفلين.
الغريبة، بسكويت الزبدة التي تذوب في الفم، هي حلوى العيد المفضلة الموجودة في المنازل في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. تُصنع الغريبة من مكونات بسيطة مثل الدقيق والزبدة والسكر البودرة، وغالبًا ما يتم مزجها بلمسات عطرية من ماء الورد أو الهيل. هذه الحلويات الصغيرة الحجم مثالية مع القهوة السعودية العطرية.
المعمول، أحد حلويات العيد المفضلة الأخرى، عبارة عن كعكة مليئة بالتمر أو المكسرات أو السميد المحلى. ملفات تعريف الارتباط المصممة بعناية مذهلة بصريًا بقدر ما هي لذيذة. أصبح المعمول، الذي يتم الاستمتاع به بجانب كوب من الشاي العربي التقليدي، جزءًا لا غنى عنه من احتفالات العيد.
شاركت مرام ساندي، ربة منزل من جدة، تقليدها في صنع المعمول مع بناتها في الأيام الأخيرة من شهر رمضان. “نعمل معًا لتحضير العجينة وحشوها بالتمر أو الفستق، ثم تشكيلها باستخدام قوالب عتيقة، لنخلق ذكريات جميلة في المطبخ، حيث تملأ رائحة الخبز الطازج الهواء.”
الدبيزة، طبق حلو تقليدي، هو عنصر أساسي في إفطار العيد في المملكة العربية السعودية، وخاصة في منطقة الحجاز. تقدم دافيزا، المجهزة مسبقاً بأيام، قمر الدين، وهو رحيق المشمش السميك الممزوج بالمكسرات الطازجة مثل اللوز والفستق والصنوبر، إلى جانب الفواكه المجففة مثل التين والمشمش والتمر والزبيب.
إلى غرفة المعيشة
في الفترة التي تسبق العيد، بينما يقوم الرجال بتشكيل لحاهم وقصها، تنخرط النساء والفتيات في طقوس الجمال لتجديد شبابهن بعد 30 يومًا من الصيام، وزيادة العبادة، والأنشطة التي ربما أدت إلى اضطراب النوم. وينتقل التركيز إلى زيارات مصففي الشعر، بما في ذلك صبغ الشعر وعلاجات الوجه.
وينتظر أصحاب الصالونات العيد بفارغ الصبر عندما تتدفق النساء للانغماس في الخدمات المتنوعة، مما يؤدي إلى زيادة المبيعات. قالت رحمة محمد، صاحبة صالون في جدة، لصحيفة عرب نيوز: “كانت الأيام الثلاثة الأخيرة من رمضان هي الأكثر ازدحامًا منذ أكثر من 30 عامًا، حيث كانت حشود من النساء يبحثن عن علاجات التجميل وقص الشعر وخدمات التلوين. الجميع يسعى جاهداً ليبدو في أفضل حالاته”. في العيد.”
إنه العيد!
بعد صلاة عيد الفطر، تتجمع العائلات برفقة أطفالها في المنزل أو في المطاعم للاستمتاع بوجبة إفطار من الأطعمة التقليدية والحديثة.
وقالت مها الحربي، وهي من سكان جدة: “أفضل أن أتناول إفطار عائلتنا في المنزل لأنه أمر ممتع متأصل في التقاليد، وأنا أستمتع بالاحتفال بهذه اللحظة في منزلنا المريح”.
وقال طارق ضبح، أحد سكان جدة: “أستمتع بتنظيم عشاء العيد العائلي في أحد المطاعم لإضفاء الفرحة وراحة البال لزوجتي وأمي وأفراد الأسرة الآخرين كمكافأة بعد شهر مليء بواجبات الطبخ والمطبخ. “
تقليد تقديم العيدية (أموال أو هدايا العيد) والهدايا للأطفال يزيد من الإثارة والترقب للعيد. غدير عمر، معلمة روضة أطفال من الخبر، هي أحد أفراد الأسرة التي تحتفل بأول أيام العيد ببرنامج ممتع. وقالت لصحيفة عرب نيوز إنها تتولى كل عام خلال العيد زمام المبادرة في إعداد هدايا العيد للأطفال في مختلف الفئات العمرية.
وقال عمر: “أستمتع بصنع هدايا مميزة بأسئلة خفيفة ومسلية لتحفيز مهارات التفكير والإبداع لدى الأطفال، وفي نفس الوقت ابعدهم عن الحلويات غير الصحية”.
عرضت وزارة الثقافة السعودية والهيئة العامة للترفيه جدول فعاليات موسم العيد تحت شعار “عيدك مع عائلتك”، حيث تقدم أنشطة متنوعة للعائلات الراغبة في الاحتفال خارج منازلهم. ويشمل ذلك عروض الألعاب النارية، والحفلات الموسيقية التي يشارك فيها مطربون مشهورون من العالم العربي في جميع أنحاء المملكة، وعروض الكوميديا والعروض المسرحية.
