رياضة
المكون السري هو الحب حيث تشارك الجدة السعودية مهاراتها في الطهي مع العالم
جدة: جدة السعودية نجاة عبد المجيد ماجدة في مهمة لنقل المعرفة والمهارات الطهوية التي اكتسبتها خلال حياتها في إعداد الطعام العربي الأصيل ، ليس فقط لأبنائها وأحفادها ولكن لجميع السعوديين وغيرهم من الناس في جميع أنحاء العالم. .
قالت حفيدتها ، شاد نجيم ، إن طبخ جدتها كان دائمًا وسيلة مهمة تُظهر من خلالها حبها للعائلة والأصدقاء.
وهذا ما أكدته ابنة عبدالمجيد ووالدة نجم بسمة عمير التي قالت: “طبخها يعني البيت والحب لي .. والوجبات هي الطريقة التي نعبر بها عن الحب في هذا المنزل”.
بعد أن قررت أن نقل ثروة المعرفة والخبرة في الطهي التي تراكمت لديها على مر السنين فكرة جيدة ، قررت عبد المجيد مشاركة وصفاتها وحيلها ونصائحها لإعداد بعض الأطباق العربية اللذيذة والأصيلة ليس فقط مع عائلتها ولكن مع العالم كله على Instagram ، حيث يطلق عليها @ nati_1.
“آنا” شيء يسمى الجدة ، و “القمزة” في نهاية الكلمة تدل على الملكية ، قالت نجيم إنها عندما كانت طفلة ، كانت نجا وأبناء عمومتها يتجادلون ويقولون “إنها آنا ، لا ، إنها آنا” . عندما قرروا اسمها على Instagram قرروا جعلها جدة الجميع ، ومن هنا جاء اسمها “أنا”.
قال عمير: “أردنا توثيق طبخها للأحفاد فقط ، لكن والدتي اعتقدت أنه يمكننا نقل المعرفة إلى جيل الشباب بأكمله”.
عاليضوء
“آنا” شيء يسمى الجدة ، و “القمزة” في نهاية الكلمة تدل على الملكية ، قالت نجيم إنها عندما كانت طفلة ، كانت نجا وأبناء عمومتها يتجادلون ويقولون “إنها آنا ، لا ، إنها آنا” . عندما قرروا اسم Instagram الخاص بها ، قرروا جعلها جدة الجميع ، ومن هنا جاء اسم “أنا”.
“لقد كانت القوة الكامنة وراء فكرة تحميل مقاطع الفيديو على Instagram. أخبرتني أنها قد تنجح أم لا ، لكن ليس لدينا ما نخسره.”
دعت عبدالمجيد وعائلتها فريقًا إخباريًا مسائيًا إلى منزلهم لمشاهدة أعمالها في المطبخ ومعرفة كيف أن الطعام جزء لا يتجزأ من رابطة المحبة التي تشاركها مع أطفالها وأحفادها.
اتضح على الفور أنها كانت تشع هالة من الدفء والحب الذي لا يلف عائلتها فحسب ، بل ضيوفهم أيضًا. كان من الواضح لها أيضًا أنه من المهم أن يأكل زوارها جيدًا وأن يفهموا القيمة التي تعلقها على الأسرة.
وفي برنامج “إيفنينج نيوز” ، صنعت طبق باتي في الزنجان ، وهو طبق يشمل الباذنجان واللحم المفروم والخبز المقلي واللبن ، ويعلوه الصنوبر والرمان. يعتبر دبس الرمان من المكونات الرئيسية وهو المفضل لدى عبد المجيد. أثناء تحضيرها للوجبة ، شجعت ضيوفها على تذوق المكونات الفردية لفهم كل مكون قبل أن يتصل الجميع بالطبق النهائي
قالت عبد المجيد إنه على مر السنين أخبرها الناس كثيرًا أنه يجب عليها كتابة كتاب وصفات أو إعداد خطة للطهي.
قالت “لكن في ذلك الوقت كنت مشغولة بحياتي وأولادي”. “الآن لدي بعض الوقت في حياتي وبدأت في مشاركة وصفاتي على Instagram.”
قالت إنها تستمتع بصنع الأطباق العربية اللذيذة لكنها تستمتع أيضًا بالحلويات والمأكولات الأخرى من جميع أنحاء العالم.
كشفت عبد المجيد أنها عندما انتقلت إلى الولايات المتحدة لتعليم أطفالها ، كانت مصممة على ضمان بقاء أطفالها على اتصال بجذورهم وثقافتهم ، بما في ذلك مطبخها.
وأضافت: “لذلك ، بدأت أصنع كل شيء في المنزل ، بمفردي ، من الصفر”.
اتفقت ابنتها وحفيدتها على أن العديد من أعز ذكرياتهم عن عبد المجيد تدور حول الطعام: وجبات الطعام التي أعدتها لهم “آنا” ، أو التواجد معها في المطبخ وتعلم كيفية الطهي.
“إحدى ذكرياتي المفضلة هي عندما كنا نعيش في الولايات المتحدة ويفتح والدي بابنا لأي شخص كان طالبًا ، أو يعيش بدون عائلته ، ليأتي إلى الإفطار (الإفطار) ، لذلك كان مفتوحًا – دعوة إلى قال عمير.
قالت نجيم إنها تحب المطبخ العربي.
وأضافت: “بالنسبة للآخرين ، قد يكون طعام الراحة هو المعكرونة والجبن أو البطاطس المقلية ؛ بالنسبة لي أي شيء يحتوي على دبس روماني (دبس الرمان)”. “أطباق (جدتي) تشبه عندما تريد أن تعانق شخصًا ما ولا يمكنك أن تعانقه ، لذلك تذهب إلى المطبخ وتحاول إعادة خلق الشعور”.
وفقًا لها ، تضمنت تجربة تعلم الطهي من جدتها عملية التراجع عن تعلم ما اعتقدت أنها تعرفه وتعلم الثقة في غرائزها.
قالت نجيم: “كنت دقيقًا للغاية لأنني أحببت الخبز ، لكنها رفضت فقط السماح لي باستخدام القياسات وبدلاً من ذلك شجعتني على أن أذهب مع شعوري الغريزي”.
“لذلك كان منحنى تعليمي بالنسبة لي. لقد كانت تجربة خاصة للغاية. لقد تجاوزت تجربة الطهي ؛ أشعر أنني حصلت على قطعة منها سأحتفظ بها معي وأعطيها لأولادي.”
قال عبد المجيد إن الطعام العربي يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً جدًا في الطهي ولا يحب الكثير من الشباب قضاء هذا الوقت في إعداد الطعام.
وقالت “أحاول أن أخبرهم أن هناك طرقًا يمكنك أن تستعدوا بها مسبقًا تساعد في تقصير الوقت ، وعندما تعود إلى المنزل متعبة يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك”.
بالنظر إلى المستقبل ، تخطط الأسرة لتنظيم دروس عبر الإنترنت خاصة للصغار لتعليمهم كيفية تحضير المكونات مسبقًا وتسهيل عملية الطهي.
قالت عمير وعيناها تملآن بالدموع “أستمتع بمشاركة (أمي) مع العالم”. “أعتقد أنها تستحق أن تكون شاكرة لأمها والمعرفة التي لديها. عندما تكون لديك المعرفة ، لا يمكنك التمسك بها فقط.”
بالإضافة إلى نصائح الطهي ، لدى عبد المجيد بعض النصائح المهمة الأخرى التي يجب أن تنقلها إلى العائلات.
وقالت: “أعطيت حياتي كلها لإبقاء عائلتي على مقربة مني وأن أكون أفضل أمي والجدة التي يمكن أن أكون فيها”. “لقد أصبحت صديقهم ولا أندم على تكريس حياتي لأطفالي. أعتقد أن الأسرة يجب أن تكون دائمًا أولوية”.
قالت عمير إن درسًا مهمًا آخر تعلمته من والدتها هو أنه لم يفت الأوان أبدًا لبدء شيء جديد يثير حماسك وأنه من المهم التوقف عن كونك تسعى إلى الكمال وعدم الخوف من المخاطرة.
قالت: “كوني مع أمي سمح لي بالاستمتاع بما أريد أن أفعله بدلاً من الانتظار حتى أدرك تمامًا أن النتيجة ستكون مثالية”.

هبة منصور كاتبة ومحررة في أخبار 24 سبورت، تتابع أبرز المستجدات في مجالات الأخبار والسياسة والاقتصاد والتكنولوجيا والرياضة والترفيه وأسلوب الحياة. تركز على تقديم معلومات واضحة وموثوقة بأسلوب مهني، مع الاهتمام بالقضايا الراهنة والقصص التي تهم القرّاء وتوفر لهم قيمة حقيقية.
رياضة
هندرسون: مصلحة الفريق تأتي أولًا بعد انضمامه إلى تشيلسي
أكد لاعب الوسط الإنجليزي جوردان هندرسون أن انتقاله إلى تشيلسي يمثل محطة جديدة في مسيرته الكروية، مشددًا على أن هدفه الأساسي يتمثل في خدمة الفريق والمساهمة بخبراته داخل الملعب وخارجه، وذلك في إطار استعدادات النادي اللندني للموسم الجديد.
وكان تشيلسي قد أعلن رسميًا التعاقد مع هندرسون بعقد يمتد لموسمين، ضمن خطة النادي لتعزيز صفوفه بعناصر تمتلك الخبرة والقدرة على دعم الفريق في مختلف البطولات خلال الموسم المقبل.
هندرسون: كرة القدم لعبة جماعية
قال جوردان هندرسون، في تصريحات نشرها الموقع الرسمي لنادي تشيلسي: «ربما من الأفضل أن يتحدث زملائي، لكن كرة القدم رياضة جماعية، وكل شيء يجب أن يكون من أجل الفريق».
وأضاف لاعب الوسط الإنجليزي أن فلسفته طوال مسيرته ارتكزت على وضع مصلحة الفريق فوق كل اعتبار، موضحًا: «طوال مسيرتي، كان كل ما حاولت فعله من أجل الفريق، سعيت دائمًا إلى تطوير من حولي من خلال أن أكون أفضل زميل ممكن».
بناء العلاقات داخل الفريق
وأوضح هندرسون أن التواصل مع زملائه يمثل عنصرًا أساسيًا في نجاح أي فريق، وقال: «عندما أكون في ملعب التدريب، أركز على بناء علاقات تسمح لي بفرض مطالبي على زملائي، وفي الوقت نفسه معرفة الوقت المناسب للحديث والضحك والمزاح، تحقيق التوازن الأمثل».
وأشار إلى أن الأجواء الإيجابية داخل غرفة الملابس والتفاهم بين اللاعبين ينعكسان بشكل مباشر على الأداء داخل المستطيل الأخضر.
الخبرة ودعم اللاعبين الشباب
وتحدث هندرسون عن الدور الذي يحرص على القيام به مع اللاعبين الأصغر سنًا، مؤكدًا أن سنوات الخبرة التي اكتسبها تساعده على فهم التحديات التي يواجهونها في بداية مشوارهم.
وقال: «كلما تقدمت في العمر، مررت بتجارب متنوعة، أحيانًا، أستطيع أن أتفهم اللاعبين الأصغر سنًا عندما أنظر إلى مسيرتي وأتذكر ما مررت به، فأرى مواقف مشابهة تحدث».
وأضاف: «أحاول التحدث معهم ومنحهم منظورًا مختلفًا، التحدث مع الآخرين ومشاركة تجاربي معهم أمر جيد ومهم».
تشيلسي يعزز صفوفه بخبرة هندرسون
يمثل انضمام جوردان هندرسون إضافة جديدة لتشكيلة تشيلسي، في ظل سعي النادي إلى بناء فريق قادر على المنافسة محليًا وقاريًا، مستفيدًا من خبرة اللاعب الطويلة في الملاعب الإنجليزية والدولية.
ويأمل النادي أن يسهم هندرسون في دعم المجموعة داخل وخارج الملعب، مستندًا إلى خبراته القيادية وقدرته على توجيه اللاعبين الشباب، بما يعزز من جاهزية الفريق للاستحقاقات المقبلة.

أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
رياضة
ماكرون يدعم موقف يويفا في أزمة حقوق بطولات الفيفا
تواصل أزمة إعادة هيكلة الحقوق التجارية لبطولات الاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا) إثارة اهتمام الأوساط الرياضية، بعدما كشفت تقارير صحفية عن تدخل الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون لدعم موقف الاتحاد الأوروبي لكرة القدم (يويفا) الرافض للمقترح، في خطوة تعكس اهتمام باريس بالحفاظ على توازن منظومة كرة القدم العالمية.
تحركات فرنسية لدعم وحدة كرة القدم العالمية
ذكرت صحيفة “ليكيب” الفرنسية، الإثنين، أن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون أجرى خلال الأيام الماضية سلسلة من الاتصالات والمشاورات على خلفية الجدل الذي أثاره مقترح الاتحاد الدولي لكرة القدم ببيع حصة أقلية من الحقوق التجارية لبطولاته عبر كيان جديد.
وبحسب التقرير، تم التخلي عن المشروع في نهاية المطاف بعد تصاعد موجة واسعة من الاعتراضات داخل الأوساط الكروية، وهو ما دفع إلى وقف المضي في تنفيذ الخطة.
دعم مباشر لموقف الاتحاد الأوروبي لكرة القدم
ونقلت الصحيفة عن مصدر مقرب من ماكرون أن الرئيس الفرنسي تعامل مع هذه القضية بالطريقة نفسها التي اتبعها سابقًا عند معارضته مشروع دوري السوبر الأوروبي، انطلاقًا من تمسكه بمبادئ التضامن الرياضي والاستحقاق التنافسي، باعتبارهما من الركائز الأساسية التي تقوم عليها كرة القدم.
وأضاف التقرير أن ماكرون قدم دعمه لرئيس الاتحاد الأوروبي لكرة القدم ألكسندر تشيفرين، إلى جانب رئيس الاتحاد الفرنسي لكرة القدم فيليب ديالو، الذي كان من أوائل رؤساء الاتحادات الوطنية الذين أعلنوا رفضهم للمقترح.
اتصالات مع إنفانتينو لتجنب الانقسام
وأوضحت “ليكيب” أن الرئيس الفرنسي يسعى إلى الحفاظ على وحدة كرة القدم العالمية وتفادي أي انقسام دائم بين القارات والاتحادات القارية، معتبرًا أن هذا الملف يندرج أيضًا ضمن الجهود الدبلوماسية الرامية إلى تعزيز التعاون الدولي.
ووفقًا للتقرير، أجرى ماكرون كذلك اتصالًا مباشرًا برئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم جياني إنفانتينو قبل الاجتماع الحاسم للاتحاد الأوروبي لكرة القدم، داعيًا إياه إلى إعطاء الأولوية لوحدة كرة القدم العالمية وتعزيز مبادئ التضامن بين مختلف الاتحادات.
مستقبل الملف
تعكس هذه التطورات أهمية الملف بالنسبة لمختلف الأطراف المعنية بإدارة كرة القدم الدولية، في ظل استمرار النقاش حول أفضل السبل للحفاظ على التوازن بين الجوانب التجارية والمبادئ الرياضية، بما يضمن استقرار منظومة اللعبة ويحافظ على وحدتها على المستوى العالمي.

أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
رياضة
حسم الجدل حول انتقال محمد صلاح إلى طرابزون سبور.. رئيس النادي يكشف حقيقة المفاوضات
يثير مستقبل قائد منتخب مصر محمد صلاح اهتمامًا واسعًا في الأوساط الرياضية، مع استمرار التكهنات بشأن وجهته المقبلة بعد رحيله عن ليفربول الإنجليزي. وخلال الأسابيع الأخيرة، ارتبط اسم النجم المصري بعدد من الأندية الأوروبية والإقليمية، من بينها أندية الدوري التركي، إلا أن مسؤولي تلك الأندية بدأوا في توضيح موقفهم من هذه الأنباء.
رئيس طرابزون سبور ينفي وجود اتفاق مع محمد صلاح
حسم أرطغرل دوغان، رئيس نادي طرابزون سبور التركي، الجدل بشأن التقارير التي تحدثت عن اقتراب التوصل إلى اتفاق مع محمد صلاح خلال فترة الانتقالات الصيفية الحالية.
وأكد دوغان، في تصريحات نقلتها صحيفة “الشرق الأوسط” السعودية، أنه لا توجد أي اتفاقات مع قائد منتخب مصر، نافيًا ما تردد عن استمرار المفاوضات بين الطرفين.
وقال: “كما قلت سابقًا، لا يوجد حاليًا اتفاق مع صلاح. ولم أقل أبدًا إن المفاوضات لا تزال جارية. وحتى هذه اللحظة، لا يوجد أي اتفاق من هذا القبيل”.
مستقبل محمد صلاح لا يزال مفتوحًا
لا يزال مستقبل محمد صلاح محل متابعة واسعة، بعدما أصبح لاعبًا حرًا عقب توصله إلى اتفاق مع ليفربول لإنهاء عقده قبل عام من موعد انتهائه، وهو ما فتح الباب أمام العديد من الأندية الساعية للحصول على خدمات أحد أبرز نجوم كرة القدم العالمية.
ورغم كثرة الأنباء المتداولة، لم يعلن اللاعب حتى الآن عن وجهته المقبلة، في ظل استمرار دراسة العروض المقدمة إليه.
بشكتاش يوقف مفاوضاته بسبب المطالب المالية
وتأتي تصريحات رئيس طرابزون سبور بعد أيام قليلة من إعلان أوندر أوزن، مدير كرة القدم في نادي بشكتاش، تعليق مساعي النادي للتعاقد مع محمد صلاح، بعدما وصلت المفاوضات إلى طريق مسدود بسبب الجوانب المالية.
وأوضح أوزن، خلال مؤتمر صحفي، أن إدارة بشكتاش أجرت عدة جولات من المحادثات مع مهاجم ليفربول السابق، إلا أن المفاوضات أصبحت أكثر تعقيدًا عند مناقشة التفاصيل المالية الخاصة بالصفقة.
وأضاف أن النادي لن يقوم بتحسين عرضه الحالي، مشيرًا إلى أن ممثلي محمد صلاح يواصلون في الوقت نفسه التفاوض مع أندية أخرى مهتمة بالتعاقد مع اللاعب.
إدارة طرابزون سبور تؤكد موقف رئيس النادي
من جانبه، شدد درويش كوز، عضو مجلس إدارة طرابزون سبور وأمين صندوق النادي، على أن أرطغرل دوغان هو المسؤول الوحيد عن ملف التعاقدات داخل النادي، مؤكدًا أن تصريحاته تمثل الموقف الرسمي للنادي.
وقال كوز، في تصريحات لوكالة “رويترز”: “أرطغرل دوغان هو صاحب الصلاحية الوحيدة في جميع مسائل التعاقدات بالنادي. وتصريحاته بشأن هذه القضية واضحة، وإذا رجعتم إلى تصريحات الرئيس فستجدون فيها الإجابة التي تبحثون عنها”.
صلاح يواصل دراسة خياراته
ولا يزال محمد صلاح يقيّم جميع العروض والخيارات المتاحة قبل اتخاذ قراره النهائي بشأن مستقبله، بعدما فضّل تأجيل حسم وجهته الجديدة إلى ما بعد انتهاء مشاركة منتخب مصر في كأس العالم 2026، التي شهدت قيادة “الفراعنة” إلى بلوغ دور الستة عشر، قبل بدء مرحلة المفاضلة بين العروض المقدمة إليه.
ترقب مستمر للوجهة المقبلة
في ظل نفي طرابزون سبور وجود أي اتفاق، وتوقف مفاوضات بشكتاش لأسباب مالية، يبقى مستقبل محمد صلاح مفتوحًا على جميع الاحتمالات، وسط ترقب جماهير الكرة المصرية والعربية والعالمية للإعلان عن النادي الذي سيرتدي قميصه في المرحلة المقبلة من مسيرته الاحترافية.

أحمد فؤاد كاتب ومحرر في أخبار 24 سبورت، يقدّم تغطية متنوعة للأخبار والشؤون السياسية والاقتصادية والتقنية والرياضية إلى جانب موضوعات الترفيه وأسلوب الحياة. يحرص على نقل المعلومات بوضوح ودقة، مع التركيز على المستجدات والقصص ذات الصلة التي تساعد القرّاء على البقاء على اطلاع دائم.
-
وسائل الترفيه4 سنوات ago
Yakamoz S-245 الموسم الثاني: تاريخ إصدار Netflix واللاعبين والقصة
-
تقنية4 سنوات ago
يعمل SNES Star Fox الآن بسرعة 60 إطارًا في الثانية بفضل الاختراق الجديد
-
تقنية3 سنوات ago
iOS 17: الجديد كليًا مع Siri و Spotlight
-
الاخبار المهمه3 سنوات ago
وذكر التقرير أن اليابان تخطط للقاء وزراء خارجية منطقة الخليج في سبتمبر
-
علم3 سنوات ago
تقدم مستشفى ديلا نمر رعاية طبية متكاملة لمرضى الأنف والأذن والحنجرة
-
رياضة3 سنوات ago
UFC 294 فولكانوفسكي ضد ماخاتشيف: دانا وايت تثني القواعد لفولك، وقت البدء، البطاقة
-
الاخبار المهمه3 سنوات ago
ولا يوجد دليل على أن السعوديين أنهوا محادثات التطبيع مع إسرائيل
-
العالمية3 سنوات ago
وتقول إسرائيل إنه “في الوقت الحالي لا يوجد وقف لإطلاق النار” وأنها وافقت على فرار الأجانب من غزة

