تقرير في صحيفة سعودية
الرياض – أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء ، دخول السعودية قائمة الدول الرائدة في العالم من حيث أقل استهلاك للملح ، بحسب تقرير نشرته منظمة الصحة العالمية.
كما برزت المملكة العربية السعودية كدولة رائدة على مستوى الوطن العربي والمنطقة في سن تشريعات وإجراءات للحد من الاستهلاك المفرط للملح من أجل تحسين القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية وتحسين الأنماط الغذائية في المجتمع للحفاظ على صحة المواطنين. والمغتربين.
عملت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السنوات الأخيرة على تشجيع مصنعي الأغذية ومستورديها على تقليل محتوى الملح في 24 مادة غذائية من خلال تشريع الحدود القصوى الموصى بها للملح في المنتجات الغذائية.
كما فرضت عددا من الإجراءات على منتجي ومستوردي المواد الغذائية ، من أهمها وضع حد إلزامي لمحتوى الملح في جميع أنواع الخبز ، بمعدل جرام واحد لكل 100 جرام من الخبز. كما حددت حدًا إلزاميًا لكمية الملح في طعام الرضع والأطفال ، وكذلك في مشروبات الحليب ، بحيث لا تتجاوز جرامًا واحدًا لكل 100 مليلتر.
تجري الهيئة العامة للغذاء والدواء مسوحات ميدانية وتضع استراتيجيات للتقليل التدريجي من استهلاك الملح للفرد عبر عدة مراحل لعلاج الأمراض المزمنة الناتجة عن استهلاكه ، حيث أنه سبب رئيسي لارتفاع ضغط الدم ، ونتيجة لذلك ، السكتات الدماغية وأمراض القلب التي تؤدي إلى موت.
كشفت تقارير حديثة صادرة عن منظمات دولية أن هناك معدلات عالية جدًا لاستهلاك الملح في الشرق الأوسط ، حيث يتجاوز متوسط استهلاك الفرد 12 جرامًا في اليوم. وفي هذا السياق ، أوصت منظمة الصحة العالمية الدول باتخاذ الإجراءات اللازمة لخفض استهلاك الملح إلى 5 جرامات في اليوم بشكل تدريجي ومعتدل مما يحسن الصحة العامة للمجتمع.
“هواة الإنترنت المتواضعين بشكل يثير الغضب. مثيري الشغب فخور. عاشق الويب. رجل أعمال. محامي الموسيقى الحائز على جوائز.”
