تتميز القرفة بفوائدها الصحية العديدة للجسم ، ولها مذاق جيد يسهل إضافتها إلى العديد من الأطعمة والمشروبات.

1- يعالج البثور ، فهذه التوابل يمكن أن تقتل البكتيريا والفطريات التي تسبب الالتهابات ، كما أنها مصدر كبير لمضادات الأكسدة القوية التي تحمي جسمك من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، ويمكن أن تسبب التهاب الجلد ، وعندما تفعل ذلك ، يتم سد مسامنا ، مما يؤدي إلى حب الشباب.

2- قد تساعد الجذور الحرة أيضًا في علاج شيخوخة الجلد المبكرة. يسبب الخطوط الدقيقة والتصبغ والجلد الباهت بشكل عام. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة على إبطاء هذه العملية عن طريق حماية الخلايا من هذا الضرر ، ويمكن للقرفة أيضًا زيادة إنتاج الكولاجين لاحتوائها على العناصر النزرة التي ثبت أنها تزيد من مستويات الكولاجين.

3- تعمل القرفة على زيادة تدفق الدم وتجلب الدم والأكسجين إلى الجلد. يحتوي على قابض. إنها مادة كيميائية تعمل على تقليص أو تقليص أنسجة الجسم. قد يساعد بشرتك على أن تبدو أكثر نعومة وأكثر تناسقًا وتحسين صحتها من الداخل إلى الخارج.

4- يعمل الالتهاب على جسدك لمحاربة الفيروسات وإصلاح تلف الأنسجة. ولكن إذا استهدفت أنسجة جسمك ، فقد يكون ذلك خطيرًا. أظهرت الدراسات أن للقرفة خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تقلل التورم.

5- أظهرت الدراسات أن إضافة القرفة إلى النظام الغذائي قد يحافظ على صحة القلب. في الدراسة ، اكتسبت الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالقرفة لمدة 12 أسبوعًا وزنًا أقل من الفئران التي تناولت الأطعمة الدهنية الخالية من القرفة. يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي غني بالدهون إلى الإصابة بأمراض القلب ، وقد يساعد إضافة القرفة إلى نظامك الغذائي في تعويض هذه المخاطر.

6- القرفة غنية بالألياف. يمنحك الشعور بالامتلاء ويساعدك على محاربة الرغبة الشديدة في تناول الطعام. كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي ، حيث يستخدم جسمك طاقة أكبر لمعالجة التوابل أكثر من الأطعمة الأخرى.

7- يمنع شيخوخة الدماغ ويقلل من الضغط التأكسدي لخلايا الدماغ كما أنه يحفز ليونة الحُصين وهو جزء من الدماغ مرتبط بالذاكرة. ثبت أن التوابل تحسن بعض أعراض مرض الزهايمر ومرض باركنسون.