علم
إلى أين نتجه اليوم: المطبخ السعودي الأصيل “عسيب”
الرياض: خبز ماجنا ، الذي يأتي من الباحة ، يزداد شعبية بين السياح إلى المنطقة ، وكان نقطة جذب للزوار في المهرجان التراثي الأخير.
طورت كل منطقة في المملكة وصفات وتقاليد طهي تحكي قصة تاريخها المحلي ومجتمعها. أصبح هذا التراث الثقافي جزءًا مهمًا من المهرجانات والاحتفالات المحلية في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية.
مثل العديد من الأطباق التي يقدمها Baha ، فإن خبز Magna فريد أيضًا ويتم إعداده باستخدام وصفة تقليدية تشمل دقيق القمح.
تُستخدم أوراق شجرة الدودونا كحطب للوقود ويضيف الدخان الناتج نكهة لخبز الماجنا أثناء طهيه. (منتجع)
تعتمد الأطباق الشعبية في المنطقة بشكل كبير على الزراعة المحلية. وتعتبر المدرجات الزراعية فيها السلال الغذائية للمنطقة والمصدر الرئيسي للغذاء لسكانها.
يعجن حوالي 7 كيلو من دقيق القمح في الماء لصنع هذا الخبز المميز ، وتستخرج الحبوب من النباتات الموسمية مثل الكمون والكمون ، بينما يضاف الملح إلى العجينة.
عالياضواء
• خبز ماجنا موطنه أصلي الباحة ويتم صنعه وفق وصفة تقليدية تشمل دقيق القمح.
• أسلوب الطهي له تأثير مماثل للخبز في أفران المطبخ الحديثة.
• يؤكل الخبز بالعسل والسمن.
بعد عجن المكونات معًا ، ضع العجينة فوق حجر دائري يبلغ قطره حوالي متر.
وهي مغطاة بغطاء حديدي على شكل قبة أثناء الطهي. يشعل نار أخرى فوق الغطاء الحديدي لتسخين العجينة من الأعلى. هذه التقنية مشابهة لخبز الخبز في الفرن.
يضيف الدخان المتصاعد من أوراق أشجار الدودونا المحترقة نكهة للخبز أثناء طهيه لعدة ساعات.
تُستخدم أوراق شجرة الدودونا كحطب للوقود ويضيف الدخان الناتج نكهة لخبز الماجنا أثناء طهيه. (مكتفي)
قالت غالية الزهراني ، وهي من سكان الدمام وجدتها في الأصل من الباحة ، لصحيفة عرب نيوز إنها تتذكر كيف كانت جدتها تُخبز خبز المانا عندما كانت صغيرة. تذكرت أنها ستصنع العجين باستخدام دقيق القمح الكامل والماء ، بدون خميرة الخبز ، وستخبزه على الفحم أو الخشب.
وأضاف الزهراني: “عليك أن تأكلها بالعسل والسمن ، ولن تكتمل الوجبة بدونها”.
خبز ماجنا مهم لسكان المنطقة وغالبًا ما يتم تقديمه في المناسبات أو المناسبات الخاصة.
خدمة الخبز هي علامة على حسن الضيافة ويتنافس الناس لتقديم أكبر رغيف لضيوفهم.
يستأجر بعض السكان المحليين أماكن لتقديم خبز ماجنا أثناء الاحتفالات نظرًا لأهميته في الثقافة المحلية.
“هواة الإنترنت المتواضعين بشكل يثير الغضب. مثيري الشغب فخور. عاشق الويب. رجل أعمال. محامي الموسيقى الحائز على جوائز.”
علم
الأولويات الوظيفية للأشخاص الذين يعانون من إصابة النخاع الشوكي: منظور سعودي
روبرت أ، الزمزمي مم. إصابات النخاع الشوكي المؤلمة في المملكة العربية السعودية: مراجعة للأدبيات. بان أفر ميد جي. 201؛16:104.
منحة جوجل
أنصاري س، أخضر ف، مندورة م، مطيري ك. أسباب وعواقب حوادث الطرق في المملكة العربية السعودية. الصحة العامة 2000;114:37–9.
منحة جوجل
Agarwal P، Mishra AN، Sudesh W، Prachir M، Dhananjaya S. أولويات التعافي الوظيفي المطلوب لدى المرضى الهنود الذين يعانون من إصابة في النخاع الشوكي. J كلين Orthop الصدمة. 2020;11:896–9.
منحة جوجل
Moons P، Van Deyk K، Budts W، De Geest S. عيار تقييمات جودة الحياة في أمراض القلب الخلقية: نداء لمزيد من الدقة المفاهيمية والمنهجية. قوس Pediatr Adolesc ميد. 2004;158:1062–9.
منحة جوجل
تقييم منظمة الصحة العالمية لنوعية الحياة (WHOQOL): ورقة موقف منظمة الصحة العالمية. سوك ساي ميد 1995؛ 41:1403–9.
Simpson LA، Eng JJ، Hsieh JT، Wolfe DL، فريق أبحاث إعادة تأهيل إصابات النخاع الشوكي. الأولويات الصحية والحياة للأشخاص الذين يعانون من إصابة النخاع الشوكي: مراجعة منهجية. ي العصبية. 2012;29:1548–55.
منحة جوجل
الفوهرر إم جي. الذاتية لنوعية الحياة نتيجة لإعادة التأهيل الطبي. إعادة تأهيل المعاقين. 2000;22:481–9.
منحة جوجل
أندرسون د.ك. التركيز على التعافي: أولويات السكان المصابين في النخاع الشوكي. ي العصبية. 2004;21:1371–83.
منحة جوجل
Khupantavee N، Songwathana P، Chuaprapaisilp A. معنى الرفاهية: تجارب الشعب التايلاندي المشلول. سونجكلا ميد J. 200;26:173–83.
منحة جوجل
Duggan CH، Dijkers M. نوعية الحياة بعد إصابة النخاع الشوكي: دراسة نوعية. إعادة التأهيل النفسي. 2001;46:3–27.
منحة جوجل
سكّان البرلمان. نوعية حياة الأشخاص الذين يعانون من إصابة النخاع الشوكي: مراجعة للتصور والقياس ونتائج الأبحاث. J رحبيل الدقة ديف. 2005;42:87–110.
منحة جوجل
جاردنر بب، ثيوكليوس إف، وات جي دبليو، كريشنان كر. التهوية أو الموت الكريم للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الشلل الرباعي. بر ميد جي. 198؛ 291: 1620–2.
Dijkers M، Buda Abela M، Gans BM، Gordon W. عواقب إصابة النخاع الشوكي. في: Stover S، DeLisa J، Whiteneck GG، المحررون. إصابة الحبل الشوكي: النتائج السريرية من الأنظمة النموذجية. روكفيل (ماريلاند): أسبن، 1995. 185-212.
Allotey P، Reidpath D، Kouame A، Cummins R. The DALY، سياق ومحددات شدة المرض: مقارنة استكشافية للشلل النصفي في أستراليا والكاميرون. شركة نفط الجنوب العلوم ميد. 2003;57:949–58.
منحة جوجل
Westgren N، Levi R. نوعية الحياة وإصابة الحبل الشوكي المؤلمة. قوس فيز ميد رحبيل. 1998;79:1433–9.
منحة جوجل
كريوتر إم، سيستين أ، إركهولم ب، بيستروم يو، براون دي جي. صحة ونوعية حياة الأشخاص الذين يعانون من آفات النخاع الشوكي في أستراليا والسويد. العمود الفقري. 2005;43:123–9.
منحة جوجل
تيت دي جي، كالباكجيان تشيكوسلوفاكيا، فورشهايمر ميغابايت. مشاكل نوعية الحياة لدى الأشخاص الذين يعانون من إصابة في النخاع الشوكي. قوس فيز ميد رحبيل. 2002;83:S18–25.
منحة جوجل
Byrnes M، Beilby J، Ray P، McLennan R، Ker J، Schug S. عملية تخطيط الأهداف التي تركز على المريض والنتائج بعد إعادة تأهيل إصابات النخاع الشوكي: مراجعة كمية ونوعية. كلين إعادة التأهيل. 2012;26:1141–9.
منحة جوجل
كيرشبلوم إس، وارنج دبليو الثالث. تحديثات للمعايير الدولية للتصنيف العصبي لإصابة النخاع الشوكي. فيز ميد ريهابيل كلين إن آم. 2014;25:505–17.
منحة جوجل
روب R، بيرينج-سورنسن F، بيرنز SP، جريفز دي، جيست جي، جونز إل، وآخرون. المعايير الدولية للتصنيف العصبي لإصابات النخاع الشوكي: منقحة عام 2019. Top Spinal Cord Inj Rehabil. 2021;27:1–22.
منحة جوجل
راثور إم إف، حنيف إس، فاروق إف، أحمد إن، منصور إس إن. إصابات النخاع الشوكي المؤلمة في معهد إعادة تأهيل الرعاية الثالثية في باكستان. جي باك ميد مساعد. 2008;58:53–7.
منحة جوجل
Rathore FA، Mansoor SN، Bin Qureshi S، Re: Burns AS، O'Connell C. التحدي المتمثل في علاج إصابات النخاع الشوكي في العالم النامي. J الحبل الشوكي ميد. 2012;35:194–5.
منحة جوجل
فانغ سي، تساي جي إل، لي جي إس، ليان أس، تشانغ يج. آثار التدريب على المشي بمساعدة الروبوت في الأشخاص الذين يعانون من إصابة في النخاع الشوكي: التحليل التلوي. بيوميد الدقة كثافة العمليات. 2020;2020:2102785.
منحة جوجل
جورجي أس، جيل إس، هولمان مي، ديفيس جي سي، أتري آر، باي أو، وآخرون. جدوى استخدام المشي بمساعدة الهيكل الخارجي مع التحفيز فوق الجافية: دراسة حالة. آن كلين ترجمة نيورول. 2020;7:259–65.
منحة جوجل
Shapkova EY، Pismennaya EV، Emelyannikov DV، Ivanenko Y. التدريب على المشي بالهيكل الخارجي لدى الأشخاص المصابين بالشلل يستفيد من التحفيز الكهربائي لنغمة الحبل القطني عبر الجلد. الجبهة العصبية. 2020;14:416.
منحة جوجل
بينيا بينو آي، هوفر سي، فينكاتيش إس، أحمدي أ، ستورتيفانت دي، باتريك إن، وآخرون. يسمح تحفيز الحبل الشوكي على المدى الطويل بعد إصابة الحبل الشوكي المزمنة الكاملة بالحركة الطوعية في غياب التحفيز. النظام الأمامي Neurosci. 2020؛ 14:35.
منحة جوجل
ريجك إي، أنجيلي كاليفورنيا. التحفيز فوق الجافية للحبل الشوكي لاستعادة الوظيفة الحركية في الأطراف السفلية لدى الأشخاص الذين يعانون من إصابة حركية كاملة في الحبل الشوكي. فيز ميد ريهابيل كلين إن آم. 2019;30:337–54.
منحة جوجل
بيك إل، فيث د، ليندي إم، جيل إم، كالفيرت جي، جراهن بي، وآخرون. أدى تأثير التحفيز الكهربائي فوق الجافية على المدى الطويل إلى تمكين التدريب الخاص بمهمة معينة على الحالات الثانوية للشلل النصفي المزمن لدى شخصين. J سبينال كورد ميد 202؛44:800–805.
Lo C، Tran Y، Anderson K، Craig A، Middleton J. الأولويات الوظيفية لدى الأشخاص الذين يعانون من إصابة في النخاع الشوكي: استخدام تجارب الاختيار المنفصلة لتحديد التفضيلات. ي العصبية. 2016;33:1958–68.
منحة جوجل
Snoek GJ، IJzerman MJ، Post MW، Stiggelbout AM، Roach MJ، Zilvold G. تقييم قائم على الاختيار لتحسين وظيفة الطرف العلوي مقارنة بالإعاقات الأخرى في الشلل الرباعي. قوس فيز ميد رحبيل. 2005;86:1623–30.
منحة جوجل
براون-تريولو دل، روتش إم جي، نيلسون ك، تريولو آر جي. وجهات نظر المستهلك حول التنقل: الآثار المترتبة على تصميم الأطراف الاصطناعية العصبية. J رحبيل الدقة ديف. 2002;39:659–69.
منحة جوجل
واغنر جي بي، كيرتن سم، جاتر در، تشونغ كيه سي. تصورات الأشخاص المصابين بالشلل الرباعي فيما يتعلق بالجراحة لتحسين وظيفة الطرف العلوي. ي اليد سورج صباحا. 2007;32:483–90.
منحة جوجل
بلومن-فرينكين جي إتش، بوست إم دبليو، هندريكس جي إم، دي ريوس إي سي، دي ويت إل بي. المشاكل الصحية للأشخاص الذين يعانون من إصابات النخاع الشوكي والذين يعيشون في هولندا. إعادة تأهيل المعاقين. 2005;27:1381–9.
منحة جوجل
ديتونو بل، باتريك إم، ستينمان إم، ديتونو جي إف. من يريد المشي؟ تفضيلات التعافي بعد اصابات النخاع الشوكي: دراسة طولية ومستعرضة. العمود الفقري. 2008;46:500–6.
منحة جوجل
قريشي AR، خان FJ، أياز SB، أحمد ك. أسباب إعادة القبول في عينة من الأفراد الباكستانيين الذين يعانون من إصابة في النخاع الشوكي. القوات المسلحة الباكستانية Med J. 201;69:160–4.
منحة جوجل
هو س، كو مرحبا. أهداف التعافي المستهدفة للأشخاص الذين يعانون من إصابات النخاع الشوكي في كوريا مقارنة بالدول الأخرى: دراسة استقصائية. العمود الفقري. 2020;58:998–1003.
منحة جوجل
أندرسون دينار كويتي، بوريسوف جي إف، جونسون آر دي، ستينز سا، إليوت إس إل. تأثير إصابة النخاع الشوكي على الوظيفة الجنسية: مخاوف عامة السكان. العمود الفقري. 2007;45:328–37.
منحة جوجل
ميلر دي كيه. الاستشارة الجنسية للعملاء الذين يعانون من إصابات في النخاع الشوكي. ي العلاقة الجنسية هناك. 1975;1:312e318.
منحة جوجل
Kreuter M، Sullivan M، Siösteen A. التكيف الجنسي بعد إصابة النخاع الشوكي – مقارنة بين تجارب الشريك في العلاقات قبل وبعد الإصابة. الشلل النصفي. 1994;32:759–70.
منحة جوجل
Kreuter M، Siösteen A، Biering-Sørensen F. الحياة الجنسية والحياة الجنسية لدى النساء المصابات بإصابة في النخاع الشوكي: دراسة مضبوطة. ي رحبيل ميد. 2008;40:61–9.
منحة جوجل
Kannisto M، Merikanto J، Alaranta H، Hokkanen H، Sintonen H. مقارنة نوعية الحياة المتعلقة بالصحة في ثلاث مجموعات فرعية من مرضى إصابات النخاع الشوكي. العمود الفقري. 1998;36:193–9.
منحة جوجل
Kennedy P، Lude P، Taylor N. جودة الحياة والمشاركة الاجتماعية والتقييمات والتكيف بعد إصابة النخاع الشوكي: مراجعة لأربع عينات مجتمعية. العمود الفقري. 2006;44:95–105.
منحة جوجل
سيدال بيجاي، ماكليلاند جي إم، روتكوفسكي إس بي، أبناء عمومة إم جي. دراسة طولية لانتشار وخصائص الألم في السنوات الخمس الأولى بعد إصابة النخاع الشوكي. الم. 2003;103:249–57.
منحة جوجل
“هواة الإنترنت المتواضعين بشكل يثير الغضب. مثيري الشغب فخور. عاشق الويب. رجل أعمال. محامي الموسيقى الحائز على جوائز.”
علم
الجلجل يعلن تحويل الإدارات الصحية الإقليمية إلى فروع للوزارة
تقرير في صحيفة سعودية
الرياض – أعلن وزير الصحة فهد الجلجل أن المديريات الإقليمية للشؤون الصحية في جميع أنحاء المملكة أصبحت فروعاً لوزارة الصحة.
جاء ذلك خلال انعقاد ملتقى قيادات الوزارة بالمنطقة الشرقية اليوم الخميس. وأشار إلى أن هذه الفروع ستتولى الأدوار التنظيمية والإشرافية للمكتب في مناطقها ومديرياتها.
ويأتي هذا القرار في إطار التحول الذي تشهده وزارة الصحة والذي يتضمن فصل الأدوار التنظيمية والإشرافية عن أدوار التمويل وتقديم الخدمات الصحية.
بدأت هذه المبادرة بقرار مجلس الوزراء بإنشاء الشركة القابضة للصحة والموافقة على تنظيم مركز التأمين الصحي الحكومي.
وكانت المرحلة الأولى من هذا التحول، والتي تضمنت إطلاق العناقيد الصحية في جميع مناطق المملكة، قد اكتملت بنهاية العام الماضي.
أما المرحلة الثانية، والتي تتضمن تحويل التجمعات الصحية إلى شركة صحية قابضة، فقد بدأت منتصف العام الجاري.
ويعكس هذا التغيير التزام القيادة بتوفير كافة الموارد اللازمة لتحسين جودة خدمات الرعاية الصحية المقدمة للمستفيدين.
والغرض منه هو تحسين شمولية وكفاءة وتكامل الخدمات الصحية في جميع أنحاء المملكة.
يمثل التغير الصحي في المملكة تغيراً في النظرة إلى الخدمات الصحية من خلال نموذج صحي حديث. ويركز هذا النموذج على تعزيز الخدمات الصحية الوقائية، والمساهمة في تقديم خدمات صحية شاملة، ورفع مستوى الوعي، وتسهيل الحصول على الخدمات الصحية لجميع المواطنين، مع ضمان بلد أكثر صحة.
“هواة الإنترنت المتواضعين بشكل يثير الغضب. مثيري الشغب فخور. عاشق الويب. رجل أعمال. محامي الموسيقى الحائز على جوائز.”
علم
ولي العهد السعودي يطمئن الأمة على صحة الملك خلال اجتماع مجلس الوزراء – أوراسيا ريفيو
ذكرت وكالة الأنباء السعودية أن ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان أدلى بتصريحات مطمئنة بشأن صحة الملك سلمان خلال اجتماع مجلس الوزراء يوم الثلاثاء.
وقالت وكالة الأنباء السعودية إن الملك خضع لفحوصات طبية في العيادات الملكية بقصر السلام يوم الأحد بعد إصابته بحمى شديدة وآلام في المفاصل.
تم تشخيص إصابته بالتهاب رئوي ووصف له دورة من المضادات الحيوية كعلاج في القصر بجدة.
كما أطلع ولي العهد المجلس على نتائج القمة العربية، مؤكدا التزام المملكة بالقضايا العربية وتطوير العمل المشترك وتحسين الأمن الإقليمي وحماية المصالح العربية.
وصرح وزير الإعلام سلمان بن يوسف الدوسري عقب الجلسة أن المجلس ناقش أنشطة الدولة الأخيرة وخاصة جهود تعزيز التعاون الإقليمي والدولي.
وأكد المجلس التزام المملكة بالتعاون الدولي في مكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب والفساد.
كما فوض مجلس الوزراء السعودي وزير الطاقة الأمير عبد العزيز بن سلمان بإتمام مذكرة تفاهم مع باكستان بشأن التعاون في مجال الطاقة.
كما وافق مجلس الوزراء على انضمام المملكة إلى اتفاقية دولية بشأن الأراضي الرطبة ذات الأهمية الدولية، لا سيما باعتبارها موطناً للطيور المائية.
“هواة الإنترنت المتواضعين بشكل يثير الغضب. مثيري الشغب فخور. عاشق الويب. رجل أعمال. محامي الموسيقى الحائز على جوائز.”
-
وسائل الترفيهسنتين ago
Yakamoz S-245 الموسم الثاني: تاريخ إصدار Netflix واللاعبين والقصة
-
الاخبار المهمه7 أشهر ago
معرض عن مدينة العلا السعودية أقيم في متحف القصر- شينهوا
-
تقنية12 شهر ago
iOS 17: الجديد كليًا مع Siri و Spotlight
-
الاخبار المهمهسنتين ago
السعودية تستقبل “مراسل رونالدو” الأول في العالم
-
علمسنة واحدة ago
تقدم مستشفى ديلا نمر رعاية طبية متكاملة لمرضى الأنف والأذن والحنجرة
-
رياضةسنة واحدة ago
الإمارات المهيمنة تفوز بالمركز الأول في بطولة ناس الرياضية للجوجيتسو
-
الاخبار المهمه11 شهر ago
وذكر التقرير أن اليابان تخطط للقاء وزراء خارجية منطقة الخليج في سبتمبر
-
رياضةسنة واحدة ago
الأمير عبد العزيز يترأس الدورة 46 لمجلس وزراء الشباب والرياضة العرب