Connect with us

وسائل الترفيه

رأي .. سامية عايش تكتب لـ CNN: “فاخرة” .. لماذا يذكرني الجزء الرابع بـ “باب الحارة”؟

Published

on

هذا المقال بقلم سامية عايش ، صحفية مستقلة تكتب عن السينما العربية المستقلة ، والآراء الواردة أدناه هي آراء الكاتبة ولا تعكس بالضرورة آراء سي إن إن.

بينما كنت أشاهد أحداث الجزء الرابع من مسلسل “الفخامة” الذي اعتدنا عليه كل شهر خلال شهر رمضان ، تابعت عن كثب شخصية “نمر السعيد” التي يؤديها عادل كريم ، وركزت على تحركاته ونواياه وطريقة رسم الشخصيات المرموقة. فكرت وفكرت حتى ظهرت الفكرة في رأسي: نمر السعيد يذكرني بشكل خليج المامون في باب الحارة.

توسعت الفكرة في رأسي أكثر. التشابه بين السلسلتين لا يتوقف هنا. عندما استمر كلاهما ، رغم الانتقادات المستمرة ، في التوقف عن إنتاج الأجزاء المستمرة ، الأمر الذي يطرح القصة بطريقة مملة. كلاهما يقدم أهل الحي / القرية كمجموعة من الناس الطيبين والسخاء ، الذين عندما يأتيهم ضيف يرحبون بهم ويؤمنون به ويقبلونه بينهم كما لو كانوا يعرفونه منذ قرون. وكأن القرويين محكوم عليهم بالتقديم على التلفاز بهذه الطريقة “الحمقاء” ، وهذا موضوع يتطلب مناقشة في مقال آخر.

في هذا العمل ، لا يزال بطل الرواية هو جبل شيخ الجبل. لا يزال الجميع يخافون منه ويخافونه. بالطبع لا يزال تيم حسن يقدم هذه الشخصية. منذ نشأة تيم حسن ، كنت أعتقد أن هذا النجم لديه موهبة مختلفة عن أي شخص آخر في جيله ، وما زلت أؤمن بها. لكن رغم الأداء الجيد في الجزء الأول ، لم يكن جبل جديدًا. كل ما يعتمد عليه تيم حسن في أداء هذه الشخصية هو تضخيم الصوت والنغمة الجامدة وغمزة الشفتين والتعبير عن الجمل التي تبدو قاسية ومخيفة من الخارج. في رأيي الضعف في النص المكتوب وليس في قدرة الممثل على أداء الشخصية.

دعني أتوقف قليلاً عن هذه الفكرة التي يبدو أنها أصبحت الموضة الجديدة لـ “الفخامة” ، حيث أنه من الواضح أن التعليمات لأداء الشخصية بأفضل طريقة هي أن الممثل سيجعل صوته يرتفع ، ويسحب أسنانه أثناء التحدث وينطق جمله بعناية وشدة. شيء لاحظته كثيرا في شخصيات شيخين ودام. لا أجد سببًا لذلك سوى أن الممثل لم يستكشف الطبقات الداخلية وأبعاد الشخصية ، بل ركز على العرض الخارجي ، الذي في سلسلة من أربعة أجزاء ، لا يقول شيئًا.

دعنا نذهب مباشرة إلى العنصر الأنثوي في العمل. تستمر شخصيات مثل أم جبل ومنى وأم علي وأم شيحين في الوجود منذ الجزء الأول ، وتستمر شخصية مارفا في الوجود من الجزء السابق ، وتظهر شخصيات أخرى مثل رانيا والست في هذا الجزء لأول مرة.

المثير للاهتمام في الشخصيات الأصغر سنًا هو أنه على الرغم من البيئة المختلفة التي يعيشون فيها ، فإنهم جميعًا يتمتعون بنفس المظهر الخارجي: الماكياج والملابس والحوارات. أحياناً أفكر: هل من الممكن أن تكون قرية السبت مثل بنت المدينة؟ هل يعقل أن يكون سبت الترف يشبه بنت الشام؟ بالنسبة لي ، كانت جميع الشخصيات النسائية متشابهة ، ولا يمكن تمييزها عنهن ، وبالتالي لا تعكس عمق الأدوار الموكلة إليهن.

منذ الجزء الثاني تقريبًا ، عانى المسلسل من بطء المشاهد وسرد الحكايات وتكرار عدة مشاهد ، وعدم عقلانية العديد من الأحداث داخله. وأعتقد أن المسلسل لا يزال يعاني من كل هذه الانقطاعات. ربما تكون إحدى النقاط الفنية البارزة التي يتم استخدامها مرارًا وتكرارًا هي إبطاء التصوير حتى يكون له تأثير درامي على المشاهد: مثل المشهد الذي يسير فيه جبل مع كلبه في بداية الجزء الرابع. لو توقف العمل بعد الجزء الثاني ، لكان قد ترك في أعلى المشاهدين سلسلة لا تنسى.

أثناء مشاهدتي لهذا المسلسل ، فكرت في تاريخ الدراما السورية ، خاصة في العقد الماضي ، أي قبل الحرب في سوريا ، الفترة التي كان أبرزها البطولة الجماعية للعديد من النجوم. أفكر اليوم في مسلسل مثل Alhiba يعتمد على بطل واحد. إنه عمل لن يكون بهذه القوة لو لم يكن جبل شيخ الجبل هو بطله. أزمة نجمة واحدة هي مشكلة عانت منها الدراما المصرية منذ فترة ، لكنها بدأت اليوم تخرج من هذا الفخ ، فكيف يمكن لمثل هذا المسلسل أن يعود إليه؟

الإضاءة الوحيدة في العمل ، والتي قد تتداخل مع الكثير من التسريبات ولحظات الملل ، هو وجود السيدة منى واصف. بصرف النظر عن التألق الخارجي والمبالغة في الأداء ، قدمت أم جبل عددًا من المشاهد في هذا الجزء بالذات ، والتي أعتقد أنها لن تُنسى أبدًا. مشهد الجبل الذي يحتضن والدته مرة أخرى ، أعتقد أنه سيكون أحد المشاهد الخالدة لهذا النجم الكبير.

آمل أن يكون هذا هو الجزء الأخير. يكفي أن نكرر قصة مرت بنفس المسار قبل أربع سنوات ، أصبحت شخصياتها ضحلة ، ولا يوجد شيء جديد فيها. حتى مع تقديم شخصيات جديدة ومختلفة ، لم نعد نرى النجاح أو المكانة في “الهيبة”.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

وسائل الترفيه

وقع صندوق التنمية السعودي اتفاقية بقيمة 67 مليون دولار لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة في سلطنة عمان

Published

on

وقع صندوق التنمية السعودي اتفاقية بقيمة 67 مليون دولار لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة في سلطنة عمان

الرياض: سيجتمع حوالي 1000 زعيم من 92 دولة في الرياض لحضور الاجتماع الخاص للمنتدى الاقتصادي العالمي حول التعاون العالمي والنمو والطاقة من أجل التنمية يومي الأحد والاثنين.
وبناء على قمة النمو الأولى التي عقدت في سويسرا العام الماضي، فإن الاجتماع في الرياض، وفقا للمنتدى الاقتصادي العالمي، سوف “يعزز نهج التفكير المستقبلي للأزمات المترابطة، مع البقاء واقعيا بشأن المقايضات على المدى القصير” و”العمل على سد الفجوة المتنامية”. الشمال.” – الانقسام الجنوبي حول موضوعات مثل تطوير السياسة الاقتصادية، وانتقال الطاقة، والصدمات الجيوسياسية.”
وقال بورج بريندي، رئيس المنتدى الاقتصادي العالمي، في بيان صحفي: “مع تفاقم التوترات الجيوسياسية والفوارق الاجتماعية والاقتصادية انقسامات العالم، أصبح التعاون الدولي والحوار الهادف أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى”.

ويوفر الاجتماع الخاص، الذي عقد تحت رعاية ولي العهد الأمير محمد بن سلمان، فرصة للقادة، بحسب بريندا، “لتحويل الأفكار إلى أفعال وتطوير حلول قابلة للتطوير للعديد من التحديات المترابطة التي يواجهونها”.
وقال وزير الاقتصاد والتخطيط السعودي، فيصل الإبراهيم، في بيان: “في نقطة المنعطف العالمية هذه، لم يكن تنشيط التعاون الدولي أكثر أهمية من أي وقت مضى. وفي المملكة العربية السعودية، اختار المنتدى الاقتصادي العالمي نظامًا راسخًا وديناميكيًا منصة عالمية لقيادة الفكر والحلول والعمل، كمضيف لاجتماع بالغ الأهمية.
وتابع “نحن نعمل لضمان ألا يأتي التقدم في جزء من العالم على حساب جزء آخر. ونحن ملتزمون بمواجهة هذه اللحظة بتصميم على بناء مستقبل مشترك آمن ومستقر ومستدام”.

المواضيع الثلاثة للحدث هي: “الاتفاق من أجل النمو الشامل”، و”العمل المحفز بشأن الطاقة من أجل التنمية”، و”إحياء التعاون العالمي”.
ومن بين المشاركين ميشيل الأحمد الجابر الصباح، أمير الكويت؛ ورئيس الوزراء المصري مصطفى كمال مدبولي؛ رئيس الوزراء العراقي محمد شياع السوداني؛ بشير الحساونة، رئيس الوزراء الأردني؛ رئيس وزراء ماليزيا أنور إبراهيم، رئيس وزراء باكستان شهباز شريف؛ الرئيس الفلسطيني محمود عباس؛ ورئيس وزراء قطر محمد بن عبد الرحمن آل ثاني؛ وزير الخارجية الأمريكي أنتوني بلينكن؛ جوزيف بوريل، الممثل الأعلى للاتحاد الأوروبي للشؤون الخارجية والسياسة الأمنية؛ ستيفان سيجورني، وزير الشؤون الأوروبية والخارجية الفرنسي؛ وأنالينا بيربوك، وزيرة الخارجية الاتحادية لألمانيا؛ ديفيد كاميرون، وزير الدولة للشؤون الخارجية والكومنولث والتنمية في المملكة المتحدة؛ كريستالينا جورجييفا، مديرة صندوق النقد الدولي؛ كبير منسقي الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية وإعادة التأهيل في غزة سيغريد كاغ، والمدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبريسوس.

Continue Reading

وسائل الترفيه

الفيلم السعودي “خجان” يفوز بـ 6 ترشيحات لجوائز النقاد للأفلام العربية

Published

on

الفيلم السعودي “خجان” يفوز بـ 6 ترشيحات لجوائز النقاد للأفلام العربية

دبي: شاركت آن كارولين فريزان، مديرة الفن والثقافة والتراث في العلامة التجارية الفرنسية الفاخرة لمستحضرات التجميل غيرلان، ولعها بالشرق الأوسط وسلطت الضوء على سبب حرصها على الجمع بين الثقافات عند ابتكار منتجات جديدة.

وقالت لصحيفة عرب نيوز: “عائلة غيرلان تحب المنطقة تمامًا. أنا أحب هذه المنطقة لأنها مثل الجنة”. “الناس هنا يحبون العطور وهم خبراء. عندما تبتكر “جيرلان” عطرًا للشرق الأوسط، يكون دائمًا بلمسة فرنسية.”

فريزان وديالا ماكي في إحدى الفعاليات بدبي. (مكتفي)

بالنسبة لبرازان، التي انضمت إلى فريق غيرلان في عام 2000، كان فهم قصة العلامة التجارية أمرًا بالغ الأهمية، مما دفعها إلى ابتكار عطور على مدار فترة عملها الممتدة على مدار 24 عامًا، مع إعطاء الأولوية لطول العمر على الاتجاهات السائدة.

وقال فريزان: “من المهم أن نفهم الماضي من أجل خلق المستقبل”. “كما تعلم، المنزل يشبه شجرة كبيرة. عليك أن تعرف الجذور لتصنع الأوراق وتصنع زهورًا جديدة. بدون الجذور، لا يمكنك فعل أي شيء إذا كنت لا تفهم العلامة التجارية.”

وأضافت: “الابتكار هو هاجسنا”. “لقد ابتكرت جيرلان أول أحمر شفاه، وأول محدد للشفاه، وأول عطر حديث، وأول مرطب نيفيا من جيرلان.”

تعاونت “جيرلان” مع مبدعين إقليميين في الماضي. (مكتفي)

معرفتها الإقليمية تشكل عطور غيرلان المخصصة لعملائها.

“لديكم أفضل العطور هنا، من العطور المحلية. الأمر المثير للاهتمام هو مزج الجذور مع الأوراق لمزج الثقافات المختلفة. وبالنسبة لي، عندما تمزج بين الثقافات المختلفة، عندما تمزج بين التقاليد والحداثة، يمكنك إنشاء منتجات جميلة، “أوضحت.

تعاونت “جيرلان” مع مبدعين إقليميين في الماضي. وفي عام 2023، عملت العلامة التجارية مع الفنانة اللبنانية نادين قانصوه لتصميم زجاجة عطر للعلامة، مما يجعلها أول مصممة عربية تتعاون مع دار العطور والتجميل المملوكة لشركة LVMH.

تتضمن مجموعة Parfumerie D'Art زجاجة النحل من Baqué Molinié. (مكتفي)

صممت 30 زجاجة محدودة الإصدار مستوحاة من النحل، مزينة بـ 1720 بلورة، مكتوب عليها “الحب” بالخط العربي.

وفي حدث أقيم في دبي الأسبوع الماضي، اختارت العلامة العمل مع الفنان التونسي المعاصر نجا المهداوي، الذي عرض خطه العربي التجريدي مع زجاجات عود الكرز المنقوشة التي كانت بمثابة بطاقات مكان للمدعوين.

بلقيس تغني في إحدى الفعاليات بدبي. (مكتفي)

كما ابتكرت العلامة التجارية عددًا من الزجاجات، التي تم تقديمها في الحدث الذي أقيم في دبي، والتي تحتفي بعناصر التصميم العربي.

تتضمن مجموعة Parfumerie D'Art زجاجة النحل من Baqué Molinié. تحتوي الزجاجة، التي تم الكشف عنها بمناسبة عيد الفطر هذا العام، على حبات من عرق اللؤلؤ وأحجار القمر المرصعة يدويًا، والتي صممها المشغل الباريسي تكريمًا لـ “عجائب الفن المعماري العربي”، وفقًا لبيان صدر.

Continue Reading

وسائل الترفيه

الفيلم السعودي “خجان” يفوز بـ 6 ترشيحات لجوائز النقاد للأفلام العربية

Published

on

الفيلم السعودي “خجان” يفوز بـ 6 ترشيحات لجوائز النقاد للأفلام العربية

وصفات للنجاح: يقدم الشيف أنطونيو دي كارسيو النصائح ووصفة جنوكتشي البط

دبي: بدأ أنطونيو دي كارسيو حياته المهنية في عام 2006، حيث عمل كطاهي بيتزا في نابولي، إيطاليا. ويقول إنه كان يبلغ من العمر 14 عامًا فقط.

وقال لصحيفة عرب نيوز: “لطالما أحببت الطعام والطهي، ولكن بعد ذلك وقعت في حب الطبخ حقًا”. “كان مديري الأول قاسيًا معي، لكنه علمني الكثير عن كيفية التعامل مع العمل ودفع نفسي للتحسن.”

بدأ أنطونيو دي كاراتشيو مسيرته المهنية في عام 2006. (شرط)

ذهب للعمل كطاهي بيتزا في العديد من منافذ روسوبومودورو في جميع أنحاء المملكة المتحدة، بما في ذلك لندن وبرمنغهام ونيوكاسل، قبل أن يعود إلى إيطاليا لقيادة الفريق في روسوبومودورو في تورينو وميلانو. وفي عام 2019، انتقل إلى الإمارات العربية المتحدة، حيث عمل كطاهي بيتزا في مطعم Antica Pizzeria da Michele في دبي. يشغل حالياً منصب الشيف التنفيذي لمطعم Amò في Via Toledo في منتجع Adres Beach في دبي.

يقول: “كان العمل هنا عاطفيًا بالنسبة لي”. وقال: “بعد قضاء سنوات عديدة في مطعم غير رسمي، يبدو افتتاح مطعم فاخر وكأنه يصل إلى مستوى أعلى”.

هنا، يناقش دي كاراتشيو – المعروف باسم الشيف توتو – نصائح للطهاة الهواة، وحبه للمطبخ الإيطالي وطبقه الأكثر تحديًا.

يقع Amò في شارع Via Toledo في منتجع Address Beach في دبي. (مكتفي)

ما هي أفضل نصيحة تقدمها للطهاة الهواة الذين يطبخون في المنزل؟

استثمر في بيمبي. هذه أداة رائعة لصنع عجينة البيتزا، مما يضمن أن النتيجة تطابق ما ستحصل عليه في المطعم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يوفر الكثير من الوقت، مما يسمح لك بالتركيز على المهام الأخرى. يتطلب صنع العجين بشكل صحيح الكثير من الخبرة، وبالتالي فإن المعدات المناسبة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا.

عندما تخرج لتناول الطعام، هل تجد نفسك تنتقد الطعام؟

نعم. غالباً.

وما هي المشكلة الأكثر شيوعاً التي تجدها في المطاعم الأخرى؟

شيء واحد لاحظته، خاصة مع الطعام الإيطالي، هو أن المعكرونة لا يتم طهيها دائمًا كما ينبغي. قد يكون هذا تحديًا بالنسبة لي لأنني أفضّل بشدة الطعام الإيطالي التقليدي الذي كانت جدتي تصنعه.

تيراميسو (مكتفي)

ما هو المطبخ المفضل لديك عند الخروج؟

مطبخي المفضل هو المطبخ الإيطالي، وخاصة المعكرونة. إنه يذكرني بوطني ويعيد لي ذكريات جميلة.

ما هو طلب العميل أو السلوك الذي يزعجك أكثر؟

أكثر الطلبات التي تزعجني هي عندما يطلبون المعكرونة بالدجاج والبيتزا بالأناناس.

ما هو طعامك المفضل للطهي؟

الطبق المفضل لدي لطهيه هو المعكرونة لأنه يذكرني بأيام الأحد في المنزل عندما تعدها أمي لوجبات الغداء العائلية.

بيتزا قصب، فطيرة لذيذة. (مكتفي)

ما هو الطبق الأكثر صعوبة بالنسبة لك لتحضيره بشكل صحيح؟

الطبق الذي يتحدىني أكثر لإتقانه هو طبق البيض. يتطلب الطهي على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على مظهر داخلي طري، ومن الضروري الحصول على الملمس المناسب للرغوة المصاحبة له. إذا لم تحقق التوازن الدقيق، فسيفقد الطبق هويته.

كرئيس الطهاة، كيف حالك؟ هل أنت منضبط أم أنك أكثر استرخاء؟

كرئيس للطهاة، أعطي الأولوية للانضباط، لكني أتجنب الصراخ في وجه موظفيي. في المطبخ، يعد الحفاظ على الانضباط والتعرف على فريقي أمرًا ضروريًا لتحقيق النجاح.

جنوكتشي الشيف أنطونيو مع راجو البط

وصفة جنوكتشي مع يخنة البط. (مكتفي)

ركاب

1 كجم من البطاطس 100 جرام من جبنة البارميزان 15 جرام من الملح 1 بيضة 375 جرام من الدقيق متعدد الأغراض 1 كجم من أرجل البط؛ 250 جرامًا من الجزر المقطع؛ 250 جرامًا من البصل الأبيض المفروم؛ 250 جرامًا من الكرفس المفروم

تعليمات

لراغو البط:

1. قومي بتسخين وعاء على النار حتى يصل إلى درجة التدخين. أضف الزيت المخلوط.

2. قم بتتبيل الجانب الجلدي من أرجل البط بالملح. نشويها حتى يستهلك السطح الخارجي من اللحم ثم تنقل إلى صينية عميقة وتغطى بالدهن وتوضع في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة ساعتين.

3. في نفس الوعاء المستخدم للتحمير، أضيفي الكرفس والبصل الأبيض والجزر إلى دهن البط وأضيفي حوالي 4 لتر من مرقة الدجاج.

4. اتركي المرق حتى يغلي، ثم أضيفي كل ساق ببطء إلى المرق المغلي.

5. ننقل المرقة وأفخاذ البط إلى طبق فرن كبير ونسخنه في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة ساعتين.

6. أخرجي الطبق من الفرن، أخرجي أرجل البط من السائل واسحبي اللحم من أرجل البط برفق واتركيه جانباً.

7. انقلي السائل المتبقي إلى قدر واتركيه لمدة ساعة.

8. اتركي المرق ليبرد ثم اخلطيه مع لحم البط لتحضير يخنة البط.

للجنوكتشي

1. اطهي البطاطس على البخار حتى تصبح طرية ثم اهرسيها.

2. أضيفي جبنة البارميزان المبشورة والملح والبيض والدقيق واخلطيهم معًا للحصول على عجينة.

3. لفي العجينة على شكل حبال وقطعيها إلى قطع صغيرة لتكوين الجنوكتشي.

4. اغلي الماء المملح في قدر ثم اطهي النوكيتشي حتى يطفو على السطح. أخرجه واتركه جانباً.

5. نحمص النوكيتشي المطبوخ مع الزبدة وجبنة البارميزان الإضافية في مقلاة حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا.

6. قم بتسوية النوكيتشي ثم ضع فوقها راجو البط المجهز.

Continue Reading

Trending