Connect with us

الاخبار المهمه

ومع اقتراب موعد الانتخابات الهندية، تعمل بعض أفلام بوليوود على الترويج لسياسات مودي

Published

on

ومع اقتراب موعد الانتخابات الهندية، تعمل بعض أفلام بوليوود على الترويج لسياسات مودي

باتنا، بيهار: بينما يحتفل الملايين من الناس بمهرجان هولي، مهرجان الألوان، يوم الاثنين، يقدم الهنود أيضًا المعجنات المقلية الحلوة المعروفة باسم غوجيا على طاولاتهم بمناسبة قدوم فصل الربيع.

غوجيا مقرمشة وقشارية من الخارج، وهي عبارة عن معجنات على شكل هلال مع حشوة ناعمة وحلوة تشمل جوز الهند والكاجو والمواد الصلبة الحيوانية أو الحليب. في الهند، تعتبر الحلوى المتفتتة هي السمة المميزة لمهرجان هولي.

في كل عام، يبدأ مهرجان هولي في آخر مساء اكتمال القمر في شهر فلاغونا القمري. ويشهد المهرجان، الذي يرمز أيضًا إلى انتصار الخير على الشر، الناس وهم يلطخون الألوان الزاهية على الأصدقاء والعائلة، ويشعلون النيران ويرقصون على أنغام الموسيقى التقليدية.

نكهات Gojiya هي أيضًا ما يذكر الناس باحتفالات هولي.

وقال أمبريش كومار، الصحفي السياسي ومضيف برنامج الطعام، لصحيفة عرب نيوز: “مهرجان هولي غير مكتمل بدون غوجيا وسيفقد سحره إذا لم يكن هذا الطبق الحلو موجودًا”.

“هذا الطبق كان حتى عقد من الزمن يتم تحضيره في المنزل فقط ولم يكن متوفرا في المطاعم.”

تتغير المعجنات الحلوة في أوضاع مختلفة، ولكل نسخة عجينة وحشوات وأسماء خاصة بها. في حين أنها تُعرف باسم غوجيا في الولايات الشمالية مثل راجستان وأوتار براديش، فإن الناس في أجزاء أخرى من البلاد لديهم أسماء مختلفة: فهي باداكيا في بيهار، وغوجرا في غوجارات، وسوميسي في تاميل نادو.

على الرغم من عدم وجود تاريخ محدد للغوجيا أو ارتباطها بالهولي، إلا أن كومار قال إنها ربما تكون مشتقة من البقلاوة التركية أو السمبوسة في آسيا الوسطى، وهي سلف السمبوسة. في حين أن التجار المسلمين قد جلبوا البقلاوة في القرنين الثالث عشر والرابع عشر، فمن المرجح أن يتم جلب السمسا من قبل الطهاة العاملين في مطابخ الإمبراطورية المغولية في القرنين الخامس عشر والسادس عشر.

وقال “السموشة جاءت من العالم العربي مع المغول وهي محشوة باللحم ومقلية بنفس طريقة صنع الغوجيا… وهناك أيضا تشابه بين البقلاوة التركية والغوجيا”.

وأضاف كومار أن التحضير في المنزل هو ما يجعل الطبق مهمًا، حيث تبذل النساء جهودًا إضافية لإعداد هذا الطبق الاحتفالي.

بالنسبة لكانشان مالا البالغة من العمر 69 عامًا، كانت غوجيا جزءًا من روتين هولي الخاص بها منذ عقود.

وقالت مالا لصحيفة عرب نيوز: “لقد عرّفتني والدتي على هذا الطبق عندما كنت طفلاً، وكنت أقوم بإعداد هذا الطبق في كل هولي منذ أكثر من 50 عامًا”.

منذ زواجها في أواخر الستينيات، تقضي مابيلا ساعات مع نساء أخريات في عائلتها الممتدة لتحضير غوجيا لهولي، لأنه كان الطبق الوحيد الذي لم يتمكنوا من شرائه في السوق. لكنها لاحظت كيف تغير الزمن الآن.

“أصبحت الفتيات أكثر تعليما ونشاطا مهنيا، وليس لديهن الوقت الكافي لقضاء ساعات في إعداد الطبق. وقال مالا من بلدة موكاما في ولاية بيهار: “الآن يطلبون الطبق من الخارج”.

“على الرغم من التغيير، يظل العرض الأول لغوجيا كما هو في المهرجان. وما زلنا نقدم غوجيا لضيوفنا عندما يأتون للعب هولي.”

كيران راج هي أيضًا من بين أولئك الذين يعتزمون إبقاء غوجيا على الطاولة في هولي، حيث كانت تقوم بإعداد الطبق على مدى العقود الأربعة الماضية.

وقال راج لصحيفة عرب نيوز: “طالما أنني نشيط، سأستمر في تحضير الطبق خلال المهرجان”.

“ولكن سواء صنعتها في المنزل أو اشتريتها من الخارج، فإن أهمية غوجيا خلال هولي ستظل سليمة. تظهر غوجيا في الأفق مع بداية هولي وتختفي مع المهرجان. هذا هو التقليد وسيستمر”.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الاخبار المهمه

ماهاراشترا باند: يمنع مركز بومباي HC أي “حزب أو شخص سياسي” من الدعوة إلى باند

Published

on

ماهاراشترا باند: يمنع مركز بومباي HC أي “حزب أو شخص سياسي” من الدعوة إلى باند
بعد أيام من دعوة حزب MVA المعارض في ولاية ماهاراشترا إلى التعبئة في الولاية في أعقاب قضية الاعتداء الجنسي في بادلابور، منعت المحكمة العليا في بومباي يوم الجمعة أي حزب سياسي أو فرد من الدعوة إلى الإغلاق.

تم استدعاء ولاية ماهاراشترا باند إلى يوم 24 أغسطس من قبل أودهاف ثاكيراي (MVA) من مها فيكاس أغادي، بعد الاعتداء الجنسي المزعوم على فتاتين في مدرسة في بادالبور، وهي بلدة في منطقة ثين. وأثار الحادث غضبا كبيرا في المنطقة.

وبعد الإعلان، لم يتم الإعلان عن إغلاق المدارس والكليات. ومع ذلك، فإن المؤسسات التي يتم إغلاقها عادةً في أيام السبت ستظل مغلقة.

وجهت هيئة قسم من رئيس القضاة DK Upadhyaya والقاضي المساعد أميت بوركار حكومة ولاية ماهاراشترا إلى اتخاذ جميع الخطوات اللازمة لمنع حدوث بانده. ومن المنتظر أن تصدر المحكمة أمراً تفصيلياً قريباً، بعد سماع الالتماسين اللذين يطعنان في استدعاء الفرقة.

وقالت محكمة العدل العليا: “نحن نمنع أي حزب سياسي و/أو أي شخص من الدعوة إلى الباندا. وستتخذ الدولة كافة الإجراءات الوقائية”.

تم تقديم الالتماسات من قبل المحامين سوبهاش جها وجوناراتنا سادافارتا، اللذين قالا إن باند سيكون غير قانوني. وأيد المدعي العام للدولة بيرندرا ساراف هذا الرأي وأكد للمحكمة أن الحكومة ستتخذ إجراءات لمنع أي ضرر أو إصابة. وقال شرف: “يجب أن يقوم بواجبه، لكن كل شخص لديه مسؤولية دستورية يجب عليه الوفاء بها”. ومن المتوقع صدور الأمر التفصيلي من المحكمة في وقت لاحق اليوم الجمعة.

ومن المثير للاهتمام أن زعيم المعارضة شاراد باوار، الذي يعد حزب المؤتمر الوطني التابع له (SP) جزءًا من MVA، سعى إلى إلغاء حديث البانده بعد صدور حكم HC.

يقول ثاكيراي إن الفرقة ليس لها دوافع سياسية

وذكر ثاكيراي أن الفرقة ضد الفظائع المرتكبة ضد المرأة وليس هناك دافع سياسي وراءها.

“لقد بدأ الكثير من الناس يشعرون بأن الفتيات غير آمنات في المدارس. وسيشارك جميع المواطنين في باند الغد، وليس فقط من بيكاس أغادي. وستستمر البانده حتى الساعة الثانية ظهرًا. ويجب أيضًا إغلاق خدمات الحافلات والقطارات خلال باند الغد. يمكنك أن تفعل ذلك قال رئيس الوزراء السابق: “ينتمون إلى أي دين أو طائفة، لكن اجعل هذا الباند ناجحًا لحماية بناتك وأخواتك”.

وأشار مهاجما حكومة ولاية ماهاراشترا إلى أن المعارضة ليست ضد مخطط لادلي بيهان.

“ماذا يحدث للفتيات؟ كل هذا يحدث، ماذا تفعل الحكومة؟ نحن لسنا ضد هالدلي بهان يوجانا. نريد أن تركز الحكومة على سلامة المرأة أولاً. بعد ذلك، نتحدث عن كل هذه المخططات. لن نفعل ذلك خذ القانون في أيدينا إما أن يعتقد زوجي أن المتاجر لديها فتيات أيضًا، لذا يجب عليهم أيضًا الانضمام إلى باندانا، غدًا ستستمر الباندا حتى الساعة الثانية ظهرًا فقط. هناك أشخاص ذهبوا إلى المحكمة، يبدو أنهم كذلك غير قلقين على أخواتهم وعائلاتهم”.

رعب بادالبور

تتعلق قضية الاعتداء الجنسي في بادالبور بفتاتين في رياض الأطفال يُزعم أنهما تحرش بهما أحد موظفي التنظيف في مدرستهما الأسبوع الماضي. وفي 17 أغسطس/آب، اعتقلت الشرطة مرافقًا زُعم أنه تحرش بالفتيات، مما أثار غضبًا شعبيًا واسع النطاق في بادالبور.

واندلع شجار كبير في وقت لاحق في محطة بادالبور أيضًا، حيث قام المتظاهرون بإغلاق خطوط القطارات.

في 22 أغسطس/آب، أخذت المحكمة العليا في بومباي علمًا من تلقاء نفسها بالاعتداء الجنسي المزعوم على الفتاتين. وأبلغت المحكمة العليا أن «التحقيق بدأ من كل زاوية ولن يكون هناك خطأ في أي مكان».

Continue Reading

الاخبار المهمه

Google Cloud Partner CNTXT تقدم ضوابط البيانات السيادية للعملاء السعوديين – Intelligent CIO Middle East

Published

on

Google Cloud Partner CNTXT تقدم ضوابط البيانات السيادية للعملاء السعوديين – Intelligent CIO Middle East

أعلنت شركة CNTXT، وهي شركة للتحول السحابي والرقمي في المملكة العربية السعودية، عن شراكة موسعة مع Google Cloud لتقديم عرض جديد متميز للأمن السيبراني للسوق السعودية: الضوابط السيادية من CNTXT. تم تصميم العرض الجديد لدعم رحلات التحول الرقمي للمؤسسات العاملة في المنطقة والتي يجب أن تلبي المتطلبات الصارمة لسيادة البيانات والتنظيم والأمن.

ومن خلال هذا العرض، تساعد CNTXT، وهي شركة تسويق خدمات Google Cloud Platform للعملاء في المملكة العربية السعودية، المؤسسات المحلية على تلبية متطلبات السيادة الرقمية من خلال توفير إدارة المفاتيح الخارجية المُدارة، وEKM مع مبررات الوصول الرئيسية، وخدمة KAJ، بالإضافة إلى الدعم المحلي. يقوم EKM مع KAJ بتشفير بيانات العميل غير النشطة باستخدام المفاتيح المخزنة خارج البنية التحتية لـ Google Cloud.

يتطلب هذا العرض أيضًا مبررات تفصيلية عندما يكون الوصول إلى المفاتيح مطلوبًا، ويوفر للعملاء القدرة على رفض الوصول لأي سبب من الأسباب، بما في ذلك طلبات البيانات خارج الحدود الإقليمية. تم تصميم هذا الحل المبتكر لحماية أعباء العمل الحساسة للغاية والتي عادة ما تظل داخل مقر العمل، ويوفر طبقة إضافية من التحكم للمؤسسات التي تنتقل إلى السحابة

يتم تقديم حل EKM في المملكة العربية السعودية بواسطة SITE، كجزء لا يتجزأ من DATA SHIELD المدعوم من منتج Fortanix وخدمة Google Cloud External Key Manager. توفر SITE خدمات وحلول رقمية مبتكرة وموثوقة والأمن السيبراني، وتطور تقنيات مستقبلية لتلبية الاحتياجات والتطلعات والتهديدات، مع رعاية نظام بيئي لريادة الأعمال وتطوير مجموعة موهوبة للغاية من رأس المال البشري السعودي.

يسمح هذا التكامل للمؤسسات بنقل بياناتها إلى السحابة مع الحفاظ على نفس مستوى الأمان للمفاتيح التي اعتادوا عليها في بيئاتهم المحلية.

يتيح DATA SHIELD المدعوم من Fortanix للمستخدمين إنشاء مفاتيح التشفير وتخزينها وإدارتها خارج بيئة Google Cloud. ويضمن ذلك أن تكون مفاتيح التشفير دائمًا تحت سيطرة العميل ويتم تخزينها داخل جهاز HSM معتمد من FIPS 140-2 من المستوى 3، بعيدًا عن السحابة. بنقرة زر واحدة، يمكن للمؤسسات تمكين أو تعطيل الوصول إلى بياناتها من حالات ومواقع محددة في الوقت الفعلي، مما يضمن أعلى مستوى من الأمان لبياناتها.

يتم تقديم هذا العرض من خلال أحمال عمل مضمونة، ومبني على البنية التحتية المعتمدة من الفئة C لـ Google Cloud، ويوفر للعملاء القدرة على منع الوصول إلى بياناتهم لأي سبب من الأسباب، مما يمكّن المؤسسات في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية من تسريع رحلات التحول الرقمي الخاصة بهم مع المساعدة في تلبية المتطلبات التنظيمية. مزيد من الحماية لبياناتهم.

وقال عبد الله جروان، الرئيس التنفيذي لشركة CNTXT: “نحن متحمسون لجلب Cloud External Key Manager إلى المملكة العربية السعودية، مما يوفر للمؤسسات القدرة على نقل أعباء العمل الأكثر حساسية إلى السحابة بشكل آمن”.

“من خلال تكامل DATA SHIELD الخاص بـ SITE والمدعوم من Fortanix EKM، يمكن للمؤسسات أن تثق في أن بياناتها محمية بأعلى معايير الأمان والتشفير.”

قال ماجد العامري، الرئيس التنفيذي لحلول الأعمال في SITE: “نحن متحمسون لتقديم مدير المفاتيح الخارجية إلى المملكة العربية السعودية، مما يمكّن المؤسسات من نقل أعباء العمل الأكثر حساسية إلى السحابة بشكل آمن. مع تكامل DATA SHIELD الخاص بـ SITE والمدعوم من Fortanix EKM ويمكن للعملاء أن يكونوا واثقين من أن بياناتهم محمية بأعلى معايير الأمان والتشفير.”

قال بدر الماضي، مدير Google Cloud في المملكة العربية السعودية: “تلتزم Google Cloud بالعمل مع شركاء محليين موثوقين لمساعدة عملائنا على تلبية متطلبات السيادة الرقمية. نحن فخورون بتقديم تحكم سيادي من CNTXT لمساعدة المؤسسات التي تتخذ من المملكة العربية السعودية مقراً لها على تلبية متطلبات أكثر صرامة. متطلبات سيادة البيانات.

بدر الماضي، مدير Google Cloud في المملكة العربية السعودية

انقر أدناه لمشاركة هذه المقالة





Continue Reading

الاخبار المهمه

كريستيانو رونالدو يعترف بأن أموال السعودية هي سبب النقل كرة القدم | رياضة

Published

on

كريستيانو رونالدو يعترف بأن أموال السعودية هي سبب النقل كرة القدم | رياضة

كشف كريستيانو رونالدو عن سبب اعتقاده أن الدوري السعودي للمحترفين سيشهد تدفقًا لكبار اللاعبين بعد انتقاله. صدم أيقونة كرة القدم العالم بانتقاله إلى النصر من مانشستر يونايتد بعد الانفصال الحاد عن الدوري الإنجليزي الممتاز في عام 2022.

ثم انتقل المهاجم البالغ من العمر 39 عامًا إلى الشرق الأوسط، مما أدى إلى ظهور عدد كبير من اللاعبين الموهوبين ليتبعوه في الدوري السعودي المزدهر. الحديث عنه قناة كريستيانو رونالدو على اليوتيوبواعترف الفائز بجائزة الكرة الذهبية خمس مرات أن المال هو “السبب الرئيسي” لانتقال كبار لاعبي كرة القدم الأوروبية إلى الدوري السعودي للمحترفين.

وقال: “في كل مكان ألعب فيه، أظهر مستواي. “كنت أعرف ذلك هناك [Saudi Arabia] أود أيضًا أن أظهر مستواي. سأقوم بتحسين الدوري، وكنت أعلم أن اللاعبين سيتبعونني”.

ووفقًا لتوقعاته، تبع ذلك موكب من الأسماء الكبيرة، بما في ذلك زميله السابق في فريق ريال مدريد كريم بنزيما، والنجوم العالميين مثل نجولو كانتي، وساديو ماني، ونيمار، الذين قالوا “كريستيانو هو من بدأ كل هذا، وأطلقوا عليه اسم” مجنون.”

وتحدث رونالدو عن جاذبية كرة القدم السعودية، مما يعكس الجمع بين الإغراء المالي والثقافة الرياضية. وقال: “كنت أعلم أن اللاعبين سيتبعونه ليس فقط من الناحية المالية، وهذه هي النقطة الأساسية التي يمكن أن تقال، ولكن أيضا ثقافة كرة القدم”، وأضاف: “كنت أعرف أن ثقافة كرة القدم السعودية جميلة لأن كان لدي أصدقاء لعبوا هناك من قبل، وكان المدربون البرتغاليون هناك”.

كما أعرب عن إيمانه بالتأثير على مشهد اللعبة: “بالطبع، إذا سألتني: هل تتوقع أن ينتقل النجوم الكبار إلى هناك بهذه السرعة؟ لا. لكنني توقعت أن تتغير كرة القدم بسببي. أنا أؤمن بنفسي”. ليس فقط في كرة القدم، بل في مجالات أخرى أيضًا”.

وفقًا لتقارير متعددة، يدفع الناصر للنجم البرتغالي 173 مليون جنيه إسترليني سنويًا، وهذا لا يشمل راتبه فقط، حيث تساهم حقوق صورته وصفقاته التجارية أيضًا في هذا المبلغ الضخم الذي يصل إلى 3.6 جنيه إسترليني في الأسبوع. 514000 جنيه إسترليني في اليوم و 21400 جنيه إسترليني في الساعة.

وبحسب ما ورد يحصل نيمار على 2.5 مليون جنيه إسترليني أسبوعيًا في الهلال، بينما يحصل جناح مانشستر سيتي السابق رياض محرز على حوالي 750 ألف جنيه إسترليني أسبوعيًا في الأهلي.

ومع ذلك، على الرغم من الاعتراف علنًا بالحوافز المالية باعتبارها عامل جذب قوي، أصر رونالدو على أنه لا يشعر بأي ضغط في قيادة المجموعة لكرة القدم السعودية – فقد ترك لحذائه الحديث، حيث حطم 35 هدفًا ليحقق رقمًا قياسيًا جديدًا في الدوري السعودي الموسم الماضي.

وأضاف: “لكي أكون صادقًا، لم يكن هناك أي ضغط متحرك”. “لم يكن لدي أي ضغط. لم أشعر بأي ضغط. بالطبع لديك مشاكل أخرى. هل هذا منطقي؟ هل سينجح الأمر على المستوى الاحترافي؟ لكن لأكون صادقًا، شعرت بالحرية”.

Continue Reading

Trending