وبصرف النظر عن وظيفتها ، فهي الآن “امرأة لازانيا” تطبخ وجبات مجانية لأول المستجيبين وأصدقائها

حتى الآن ، بالنسبة للأصدقاء والجيران وأول المستجيبين وأي شخص يحتاج إلى وجبة طازجة ولذيذة ، قمت بعمل أكثر من 1275 وعاءًا من اللازانيا دون فرض رسوم على أي شخص.

بالنسبة لبرينر ، هذا عمل حب وليس لديها خطط للتوقف.

وقالت لشبكة CNN: “كنت أعرف أن الوقت قد حان لرد الجميل لأولئك الذين في حياتي الذين مهدوا الطريق طوال 45 عامًا من الحياة التي مررت بها على الإطلاق”. كانت

برينر ، الذي انتقل إلى جيج هاربور ، واشنطن قبل حوالي ست سنوات ، كان مشغولاً بالعمل في متجر ملابس للرجال بعد إصابة كوفييد 19. جلست بسرعة وأدركت على الفور أنها ليست جيدة.

قالت إنها قررت مساعدة كبار السن في المجتمع وأولئك الذين لم يتمكنوا من الخروج والتسوق بسبب وباء.

لذا قامت بالتسجيل للعمل كمتسوق Instacart. عملت لمدة يومين فقط مع تطبيق توصيل البقالة ، وخلال هذه الفترة لاحظت أن أحد العناصر التي طلبها العملاء ، لازانيا مجمدة.

كان أحد هؤلاء العملاء رجلاً في التسعينيات من عمره. اعترف برينر أنه لم يكن لديه طعام طازج لمدة شهر ونصف تقريبًا عندما سلم لازانيا مجمدة وأشياء أخرى.

في تلك اللحظة ، ذهبت برينر إلى التسوق لشراء البقالة الخاصة بها وحثت عائلتها على الحصول على المكونات اللازمة لصنع اللازانيا الطازجة بناءً على وصفة جدتها.

قالت: “لازانيا مجمدة ليست علاج”. “أنا لست من محبي اللازانيا المجمدة. أنا إيطالي للغاية.”

بعد خروج طبقها من الفرن ، قفزت برينر إلى Facebook للقيام بما فعله العديد من الآخرين طوال فترة الحجر الصحي. شاركها في طهي منزلها على وسائل التواصل الاجتماعي. في مشاركتها ، عرضت برينر جعلها لازانيا وتسليمها مجانًا لأي شخص يريدها.

عندما تلقت طلبات كافية ، ذهبت إلى المتجر ، وأنفقت 1200 دولار من التحفيز على المكونات وبدأت في الطهي.

قامت بعمل أكثر من 130 لازانيا ووزعتها على أي شخص يطلبها مجانًا.

وقالت: “الهدف الأساسي من ذلك هو نشر حس المجتمع حيثما نستطيع من خلال راحة لازانيا”. “في الواقع هناك أناس لا يستطيعون شراء الدولار ، لذلك لا أريد أن يشعر أي شخص بالخداع.”

عملية امرأة واحدة

هذا عمل شخص واحد. يقضي برينر ما بين 8 إلى 14 ساعة يوميًا في القيام بكل الطبخ بنفسه. أمضت آخر 90 يومًا بدون عطلة.

تقول عن محاولاتها الأخيرة في الطهي: “يريد الكثير منا الذهاب إلى العمل والعودة إلى المنزل قريبًا … ولم أشعر بهذا الشعور أبدًا”. فعل.

بدأ برينر عملية جراحية في منزله ، ودفع المطبخ إلى أقصى حد ، وقام بتركيب خزانة تلامس في الفناء الأمامي.

مخزن الطعام ميشيل برينر مثبت في الفناء الأمامي

في الآونة الأخيرة ، تمكنت من استخدام المطبخ التجاري لنادي Gig Harbor Sportsmen’s Club مجانًا وتوسيع أعمالها.

سمحت عملية توزيع اللازانيا لبرينر برؤية تأثير عمله مباشرة.

قالت ، عندما وصلت إحدى العائلات إلى عيد الفصح ، بدون اللازانيا وغيرها من الحلوى ، صرخوا لأنهم أخبروها أنها لا تملك ما يكفي من المال للاحتفال بهذه العطلة. أخبرها رجل آخر ، برينر ، أنه فقد مؤخرًا والده وابنه في Covid-19. أخبرت امرأة برينر أنها تبرعت باللازانيا لممرضة تعتني بأمها في جناح الزهايمر.

تشعر برينر بأن اللازانيا تخلق فرصًا ليس فقط للتغذية ولكن أيضًا للعلاقات الأسرية.

وقالت: “إنها وجبة عائلية ، حان الوقت للجلوس معًا ، وهي تصنع الذكريات ، إنها محادثة”. “إنه شيء لن تنساه أبدًا.”

ميشيل برينر

توزع اللازانيا مجانًا ، لكن الكثيرين في المجتمع أرادوا الإكرامية. قرروا تنظيم سلسلة من أنشطة جمع التبرعات عبر الإنترنت حتى يتمكن برينر من الاستمرار في العمل. في الأسابيع التسعة الماضية ، أعلنت برينر أنها جمعت أكثر من 23000 دولار.

قال برينر إنه لن يعرف ما سيحدث عندما تنتهي نهايتها ، لكنه قال إنه لن يتوقف عن صنع اللازانيا للآخرين. ووصفت تجربة جعل اللازانيا لمجتمعها “حلم تحقق”.

قال برينر “قال الناس: هل أنت متعب؟”

You May Also Like

About the Author: Arzu

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *