Connect with us

وسائل الترفيه

سيشارك أكثر من 40 مصممًا سعوديًا في أسبوع الموضة في ميلانو

Published

on

سيشارك أكثر من 40 مصممًا سعوديًا في أسبوع الموضة في ميلانو

أول معرض عالمي للمأكولات الباكستانية يثير البهجة الدولية ، والشهية للمكونات المحلية

كراتشي: مع اختتام أول معرض عالمي للمأكولات الباكستانية يوم السبت ، كشف المنظمون أنه يهدف إلى تحسين صادرات البلاد وتعريف الطهاة الدوليين بإمكانيات وجودة المكونات الغذائية المحلية.

كان معرض المطبخ جزءًا من أول معرض دولي للأغذية والزراعة لهيئة تنمية التجارة الباكستانية ، حيث جمع خبراء الطهي من جميع أنحاء العالم لإثارة ذوق الضيوف الدوليين الذين يزورون البلاد.

ابتكر طهاة من 11 دولة مختلفة ، بما في ذلك فرنسا وإيطاليا والإمارات العربية المتحدة وأذربيجان وإندونيسيا وكوريا الجنوبية ، وصفات باستخدام مكونات باكستانية. قدمت الأكشاك البارزة في معرض المطبخ مجموعة متنوعة من المنتجات مثل المانجو والعسل والتمر والأرز ، إلى جانب أكشاك الطعام المحلية.

قال حسن دودبوتا ، الرئيس التنفيذي لشركة Keys Productions التي نظمت المعرض ، على هامش الحدث: “هذا هو أول معرض عالمي للمأكولات يقام في باكستان. كان الهدف هو زيادة صادرات باكستان لصالح اقتصادنا. . ”

“700 مشتر جاءوا من جميع أنحاء العالم من أجل [food and agriculture] في المعرض ، قررنا أن نجعلهم يتذوقون أطباقهم المصنوعة باستخدام مكونات باكستانية. “كانت الفكرة هي إخبارهم بإمكانياتنا وجودتنا [homegrown] ركاب. كم هي لذيذة ومغذية فواكهنا وخضرواتنا “.

أعد الشيف الكوري مينهو شين طعام الشارع الشهير في بلاده ، تيتيوكبوكي ، المصنوع من الأرز وكعكة السمك ، باستخدام المكونات الباكستانية.

وقال شين لعرب نيوز “نصنع خميرة حلوة وحارة”. “بالنسبة للخميرة الحلوة ، لم أستخدم السكر. استخدمت التمر الباكستاني. صنعت الصلصة بوعاء من التمر ، ثم قطعت التمر للزينة”.

“اخر [dish] إنه الكيمتشي ، وهو أيضًا مطبخ كوري شهير صنعته باستخدام المانجو الباكستاني. [I] امزجه مع الملفوف الباكستاني ومكونات أخرى لكن طعم المانجو في الغالب جيد ولطيف. إنه يناسب الطبق الكوري “.

وقال شين إن كل من تذوق الأطباق في المناسبة كان راضيا عن الوصفات.

وقال: “لقد أريتهم للتو ، يمكن أن تكون المانجو الخاصة بك مثل هذا” ، مضيفًا أنه يمكن أن يستخدم المانجو والتمر الباكستانية في بلاده أيضًا.

قال الشيف الفرنسي فالنتين ماكين ، الذي يعمل في مطعم فيردا في دبي ، إنه “سعيد جدًا” بالمانجو المحلي في باكستان ، والذي كان يصنع طبقًا من المحار في العرض.

وقال لصحيفة عرب نيوز: “أنا سعيد للغاية بجدية وصدق”. “أعتقد أننا لا نجده في الخارج. لقد جربت المانجو أكثر من غيرها [chefs]. إنه لأمر مدهش للغاية. الطعم حلو جدا. اللون مثالي. من الصعب جدًا العثور عليها في دبي. لكن الأمر سهل للغاية هنا “.

وقالت الشيف سيلفيا روزبوم ، التي شاركت في استضافة معرض المطبخ العالمي مع فايزان حق الباكستاني ، إن الناس “فوجئوا” بمذاق وجودة المكونات الباكستانية.

“لقد سمعت فقط أشياء جيدة عن المنتجات المحلية [ingredients in Pakistan]قالت “نحن جميعًا متفاجئون حقًا. إنه في الواقع عرض جيد للغاية نقوم به كل عام ونحتاج إلى دعوة المزيد من الناس للحضور إلى باكستان للدراسة “.

وردا على سؤال حول ما هو فريد في المكونات الباكستانية ، قال روزبوم: “النضارة هي بلا شك رقم واحد. ثانيًا ، المأكولات البحرية جيدة حقًا. لم نكن نعلم ، واللحوم مختلفة ، كما أن الطعم لذيذ جدًا. لقد أعجبتنى حقا.”

سيصبح معرض المطبخ العالمي حدثًا سنويًا في باكستان ، وفقًا للمنظمين.

وقال داودبوتا: “الهدف التالي هو التعامل معه دوليًا أيضًا”. “المنتديات الدولية مثل GulFood و SIAL Food وغيرها تريد أن تأخذ عرض المطبخ العالمي إلى الأجنحة الباكستانية هناك.”

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

وسائل الترفيه

يفتتح الفيلم السعودي “خاجان” مهرجان الفيلم العربي الرابع والعشرين في روتردام

Published

on

يفتتح الفيلم السعودي “خاجان” مهرجان الفيلم العربي الرابع والعشرين في روتردام

الفيلم إنتاج مشترك بين مركز الملك عبد العزيز الثقافي العالمي وعيادة السينما.

تبدأ الدورة الرابعة والعشرون لمهرجان روتردام للسينما العربية (RAFF)، المقرر انطلاقها في الفترة من 30 مايو إلى 2 يونيو، بعرض الفيلم السعودي هجانمن إخراج المخرج المصري أبو بكر شوقي.

هجان وهو إنتاج سعودي مصري أردني مشترك اعتباراً من عام 2023، وهو من إخراج وتأليف أبو بكر شوقي. وهو من بطولة الممثل الطفل عمر العطاوي في دوره الأول، إلى جانب عزام نمر، تولين باربود، عبد المحسن النمر، شمعى الطيب، إبراهيم الحساوي ومحمد هلال.

بعد العرض الأول في مهرجان تورونتو السينمائي الدولي. هجان سيظهر لأول مرة في بلدان الشمال الأوروبي في مهرجان مالمو. الفيلم من إنتاج محمد حافي وماجد سمعان، وشارك في إنتاجه رولا ناصر، ومع خدمات الإنتاج في المملكة العربية السعودية مقدمة من شركة Yellow Camel، يتم توزيع الفيلم بواسطة شركة Film Clinic-Indie Distribution في العالم العربي. يتم الإشراف على التوزيع الدولي بواسطة Film Constellation.

امتدت رحلة صنع الفيلم على مدى 21 يوماً من التصوير، على خلفية المناظر الطبيعية الخلابة في الأردن، خلال شهر كانون الأول/ديسمبر 2022. وامتدت مناطق التصوير الرئيسية إلى منطقة وادي رم في جنوب الأردن، بالإضافة إلى داباالجيب الجنوبي للعاصمة عمان. تجدر الإشارة إلى أن هذه السينما حظيت بدعم كبير من الهيئة الملكية للأفلام مستفيدة من الحوافز المالية التي تقدمها الهيئة.

هجان يحكي قصة الأخوين مطر وجنيم، سكان صحراء المملكة العربية السعودية الشاسعة. في مواجهة المأساة، ينخرط الشاب مطر في سباق الهجن لحماية جمله حفيرة. بعد تعيينه من قبل المالك القاسي جاسر، يجب على مطر أن يبذل قصارى جهده للقتال من أجل حياة حفيرة في هذه الدراما الخالدة عن بلوغ سن الرشد.

ويسلط الفيلم، الذي أنتج مركز الملك عبد العزيز الثقافي العالمي “إيتارا” والمنتج المصري محمد حفيظ، الضوء على الدور الكبير الذي لعبته إيتارا في تطوير السينما السعودية.

Continue Reading

وسائل الترفيه

مسؤول سعودي يشيد بالمسرح والجمهور الكويتي

Published

on

مسؤول سعودي يشيد بالمسرح والجمهور الكويتي
مسؤول سعودي يشيد بالمسرح والجمهور الكويتي

رئيس هيئة الترفيه السعودية، تركي آل الشيخ، يعلن تفاصيل “موسم الرياض 2024”.

مدينة الكويت، 29 أغسطس: أشاد المستشار تركي آل الشيخ، رئيس الهيئة العامة للترفيه في المملكة العربية السعودية، مؤخرا بالجمهور الكويتي لدوره الكبير في المشهد الترفيهي بالمنطقة. وشدد آل الشيخ في تصريح خاص لـ«الراي» بعد مؤتمر صحافي، على أهمية التعاون بين السعودية والكويت، وأكد على المشاركة المميزة والحماسية للجمهور الكويتي في الفعاليات المسرحية.

وجاء البيان بعد أن أعلن آل الشيخ تفاصيل النسخة الخامسة من «موسم الرياض 2024»، المقرر انطلاقها في 12 أكتوبر المقبل. وسيتضمن موسم هذا العام 14 منطقة ترفيهية و11 بطولة عالمية و10 مهرجانات ومعارض.

وأعرب آل الشيخ عن تقديره للجمهور الكويتي بقوله: “من يبارك لشعب الكويت. الجمهور الكويتي مهم بالنسبة لنا وله أهمية كبيرة للرياض والمملكة العربية السعودية. لدينا العديد من الفعاليات المشتركة، بما في ذلك المسرحيات، الحفلات والفعاليات الرياضية. ومن الأحداث المهمة التي حرصنا على تنظيمها هو تكريم الفنان الكويتي الراحل عبد الكريم عبد القادر، واضطررنا إلى تأجيل تكريمه الموسم الماضي بسبب المشاكل الصحية التي يعاني منها الفنان المحترم عبد الله الرويشد نعمل الآن على تغيير موعد العرض في أسرع وقت ممكن.”

وعن مشاركة الكويت في مبادرة “مصنع الكوميديا” وهي مبادرة سعودية تهدف إلى رعاية المواهب الشابة في المسرح والكوميديا، أكد آل الشيخ أن المسرحيات الكويتية ستحتل مكانة بارزة. وأشار إلى أنه “اتفقت مع الفنان حسن البلام على أن المسرحيات الكويتية سيتم تضمينها ليس فقط في موسم الرياض ولكن أيضا في الجولات الوطنية. وهذا العام، حوالي 40 إلى 50 في المئة من مسرحياتنا ستكون من الكويت”.

كما أشاد آل الشيخ بنجاح المسرح الكويتي، مؤكدا على إنجازاته غير المسبوقة. وأضاف: “يقيم المسرح الكويتي أحيانا ما يصل إلى ثلاثة عروض يوميا مع نفاد المقاعد، وهذه بداية تاريخية. على سبيل المثال، في عروض البلام، يمكن ملء جميع المقاعد حتى في عرض الساعة الواحدة صباحا”. قال.

وشكر آل الشيخ، خلال المؤتمر الصحفي الذي بثته قناة الراي، التعاون مع قناة الراي لموسم الرياض 2024، وأشار إلى أنه ستكون هناك برامج مخصصة بمشاركة الكويت ودول أخرى.

Continue Reading

وسائل الترفيه

برنامج جورجينا رودريغيز الواقعي يستكشف الحياة الفاخرة في المملكة العربية السعودية في الموسم الثالث

Published

on

برنامج جورجينا رودريغيز الواقعي يستكشف الحياة الفاخرة في المملكة العربية السعودية في الموسم الثالث

جدة: الثقافة عنصر أساسي في العرض السياحي في العلا، الواقعة شمال غرب المملكة، حسبما ذكرت وكالة الأنباء السعودية مؤخرًا.

يتطلع كل زائر إلى ألولا للتعرف على تراث المنطقة القديم، والذي ينعكس في تاريخها الغني الممتد لآلاف السنين. وهذا يجعلها وجهة قائمة لهواة التاريخ والسفر.

وذكرت وكالة الأنباء السعودية أن ألولا تتمركز حول بلدة قديمة نشأت في القرن الثاني عشر، وتضم نحو 900 منزل مبني من الطوب اللبن.

قديمًا، كانت تمر بالقرب منها قوافل تجارية محملة بالبخور، وتطل على واحة تضم نحو 3 ملايين شجرة.

وأوضح التقرير أنه تم بناء داخلها حصن شاهق يبلغ ارتفاعه 45 مترا، وهو بمثابة برج مراقبة وحصن وقائي لسور البلدة الذي يضم 14 بوابة.

تضم المدينة الآن العديد من المتاجر والمطاعم والمقاهي المحلية، مما يوفر ملاذًا للعائلات والسياح من مختلف البلدان.

تم اختيار مدينة العلا القديمة كواحدة من أفضل القرى السياحية في العالم من قبل منظمة السياحة العالمية لعام 2022، من بين 32 قرية من جميع أنحاء العالم، وذلك من أجل استيفاء كافة معايير الاختيار.

توفر العلا لزوارها العديد من الخيارات السياحية. وضمن مناظرها الطبيعية التي تتميز بالتنوع الجيولوجي والتكوينات الصخرية المذهلة، يمكن للزوار تجربة الرحلات الصحراوية والتخييم ومشاهدة النجوم في السماء الصافية والمحميات الطبيعية وتسلق الجبال.

ويعد جبل عكما أحد أبرز المواقع التاريخية في العلو، والمعروف شعبيا باسم “أكبر مكتبة مفتوحة” في شبه الجزيرة العربية لما يضمه من مئات النقوش القديمة والنقوش الصخرية.

وفي الوقت نفسه، يمكن للزوار استكشاف المواقع التاريخية والأثرية، وأبرزها منطقة الحجرة المدرجة ضمن مواقع التراث العالمي لليونسكو، حيث يمكنك اكتشاف المقابر النبطية والنقوش المتنوعة ومواقع التنقيب.

تنظم الهيئة الملكية لمحافظة العلا كل عام عددًا من الفعاليات الفنية والثقافية المتنوعة، بما في ذلك مهرجان شتاء طنطورة القادم.

ويتضمن الحدث الرياضات التقليدية المتمثلة في الرماية على ظهور الخيل وربط الخيام، بالإضافة إلى الجولات الاستكشافية والمعارض الفنية والثقافية، بما في ذلك مهرجان الممالك القديمة، وغير ذلك الكثير.

Continue Reading

Trending